ja, eens met vorige reacties.. leuke vraagstellingen.. maar misschien ook wel leuk om op te merken, dat mi. in Den Haag mn. in Chinatown uitstekende 'echte' Chinese (specialiteiten) restaurants te vinden zijn (met verscheidenheid aan mooie gerechten uit diverse regio's) en
vooral dat naast vermelde, best wel treurige teloorgang van Nl-Indische (top)restaurants
de nieuwe 'puur' Indonesische toko's/warungs en eethuisjes met allerhande heerlijkheden uit alle delen van de hedendaagse Gordel van Smaragd volgens mij juist het uitstekend 'doen'
(mi. mn. vermeldingswaardig naast die, in de overigens leuke en herkenbare blog, opgang van de AllYouCan-Not-Eat aan zgn. Aziatische 'Tapas' in All-Asian-Fusion-Food restaurants)
overigens vind ik die 5 zgn. beste Indonesische restaurants en toko's in Nl. op Indoweb wel erg mager onderbouwd en behoorlijk 'arbritrair' (dus 'kritisch' recenties blijven lezen..)

Wat een hele interessante is, hoe komt het dat in NL Chinees en Indisch vaak onder een noemer gezien wordt? (Nasi Rames en Babi Pangang is Indonesisch, niet Chinees).
Zowel de Chinese keuken en de Indische keuken verdienen een apart, verdiepend, artikel.
Over het koloniale verleden, hoe zijn de keukens in NL geïntroduceerd?
En hoe staat het er anno 2014 voor met deze keukens? In Den Haag bijvoorbeeld zie je hoe slecht het er voor staat met de Indische (niet Indonesische) restaurants.
Wat is de oorzaak en moeten we (de jeugd, derde generatie Indo’s én wij Nederlanders) niet ingrijpen en ervoor zorgen dat dit laatste stukje verbondenheid met ons Ned-Indië verleden behouden blijft?

Mooi geschreven

Wat goed!!! 👌

Ik maak zelf ook gebruik van super foods.
Om mijn lichaam optimaal te reinigen maak ik ook gebruik van vital green chlorella.
Ontzettend fijn en voel me een stuk fitter. Je kunt allerlei gezondheidsproducten vinden op deze website, misschien ook wel iets voor jullie:

<a alt="Vital Green Chlorella" href="https://www.onlinepakhuis.nl/producten/mooi-en-gezond/gezondheid/lichaam-zuivering/" target="_blank">Vital Green Chlorella</a>

Heel veel succes met je blog.

Groetjes Liesbeth

Af en toe een leuk receptje op FB lijkt me beter dan al die domme reclame.

Vanavond Bavette gebraden. Mooi stuk vlees, beetje vers gemalen peper en zeezout. Twee keer 3 minuten bakken op een stevig vuur daarna 10 minuten laten rusten in aluminiumfolie. Versgebakken aardappelschijfjes met een meegebakken uitje. Broccoli erbij , beetgaar en zo uit het water en als bijgerecht een heerlijke zelfgemaakte verse appelmoes van goudreinetten met een beetje kaneel eronder. Smullen maar! Oh ja, bij Jan Linders is Bavette te koop. (Mag ik dat zeggen?)

Leuk artikel weer! Maar voor het beste authentieke eten kan je volgens mij nog beter iemand kennen die uit een specifiek land komt en daar een keer eten.

In restaurants worden gerechten toch aangepast aan het publiek. Zo zal je bij een Thaise familie thuis hele andere gerechten vinden dan in het meest authentieke Thaise restaurant van Nederland bijvoorbeeld.

Helaas is in de nieuwsbrief de verkeerde link toegevoegd. De culinaire agenda van oktober vind je hier: https://blog.eet.nu/culinaire-agenda-van-september_2 (ja in de link staat September, maar hij is echt van Oktober ;-))

Culinaire agenda van augustus gemaild op 1 oktober .......................?????