Je ziet ook steeds vaker dat ze vanuit restaurants zaken uitbesteden. We hebben al bij een paar, met name fine-dining restaurants meegemaakt dat ze voor het brood bij een lokale bakker aankloppen. Kazen komen ook met regelmaat van "kaas ateliers" (zoals https://www.hetkaasatelier.com/)

Bedankt voor de tips!

Waar ik bij pasta gerechten erg van kan genieten, is hoe je met slechts enkele ingrediënten een heerlijke maaltijd kan maken. Bijvoorbeeld:

* Cacio e pepe
* Pasta carbonara (nee, die hoor je niet met room en spek te maken)
* Pasta aglio e olio

En verdiep je ook in welke pasta je gebruikt in combinatie met welke saus: Elke saus en pasta heeft een perfecte combinatie omdat de vorm & structuur van de pasta er voor zorgt dat er de juiste hoeveelheid saus aan blijft hangen. Het is bijna een wetenschap op zich ;-)

Goed dat je het zegt, ik heb de naam aangepast Arnaud! De punten komen eraan

In Breda zit een restaurant welke de veelzijdigheid van de aardappel viert in elk gerecht:

https://www.eet.nu/breda/zand-klei

De laatste recensie is "toevallig" nog van ons ook ;-)

De complete naam is overigens "De jongens van zand en klei". Misschien een tipje om de naam aan te passen?

Aha... Dit moet ik even doorsturen aan mijn kaas-verslaafde vrouw!

Onlangs gehoord dat je ook heel goed eieren kan koken in de airfryer!

Zelfs in Italië wordt het some gedaan: https://edition.cnn.com/travel/article/pineapple-pizza-italy-naples/index.html, al is er dan wel flink discussie over. Zelf hou ik er wel van, maar dan wel in combinatie met een BBQ-saus als basis ipv tomaat.
Het leukste blijft toch om zo af en toe zelf een pizza te maken. Dan kan je er op doen wat je zelf wil. En, misschien niet erg "culinair verantwoord", maar een Frikandel Speciaal pizza is best te eten!

De lakers pizza bij piokkio odijk

Vergeet ook niet dat we voor transparantie de recensies en reden van afkeur inzichtelijk maken op https://www.eet.nu/recensie-logboek