Aha... Dit moet ik even doorsturen aan mijn kaas-verslaafde vrouw!

Onlangs gehoord dat je ook heel goed eieren kan koken in de airfryer!

Zelfs in Italië wordt het some gedaan: https://edition.cnn.com/travel/article/pineapple-pizza-italy-naples/index.html, al is er dan wel flink discussie over. Zelf hou ik er wel van, maar dan wel in combinatie met een BBQ-saus als basis ipv tomaat.
Het leukste blijft toch om zo af en toe zelf een pizza te maken. Dan kan je er op doen wat je zelf wil. En, misschien niet erg "culinair verantwoord", maar een Frikandel Speciaal pizza is best te eten!

De lakers pizza bij piokkio odijk

Vergeet ook niet dat we voor transparantie de recensies en reden van afkeur inzichtelijk maken op https://www.eet.nu/recensie-logboek

Alhoewel de richtlijnen bevat hoe onze redactie de recensies keurt is het wellicht ook interessant om te weten hoe het keuringsproces zelf werkt. Het is niet heel ingewikkeld, maar het werkt als volgt:

- Nadat een recensie geplaatst wordt is deze direct zichtbaar
- Op de achtergrond starten een aantal geautomatiseerde controles om de recensie een betrouwbaarheidsscore te geven
- Bij een te lage betrouwbaarheidsscore (denk aan spam of duidelijk herkenbare misbruik) wordt de recensie onzichtbaar gemaakt en een geautomatiseerde mail verstuurd met de vraag of de schrijver op een link wilt klikken. Recensies waarbij op die link geklikt wordt blijven onzichtbaar maar komen bovenaan de stapel van recensies waar de redactie als eerst naar kijkt.
- De recensies die betrouwbaar genoeg zijn worden op volgorde van betrouwbaarheid handmatig bekeken door onze redactie waarbij er naar allemaal informatiebronnen gekeken wordt om deze te controleren. Het komt regelmatig voor dat er een discussie is over een individuele recensie waarbij er meerdere redactieleden hun mening geven over wat we moeten doen met een specifieke situatie.
- Recensies die afgekeurd worden krijgen, tenzij het duidelijk om fraude gaat, een mail van onze redactie waarin gevraagd wordt of de recensie aangepast kan worden om aan de regels te laten voldoen.
- Recensies die goedgekeurd worden zijn uit het keuringsproces, maar een restaurateur kan nog vragen om een extra controle waardoor deze terug in het keuringsproces komt en de redactie om extra vragen kan stellen aan de schrijver.

Veel woorden in deze blog, oordelen over taalkundigd zaken waarvoor schr. niet is aangesteld. Onduidelijk blijft de hoofdzaak: hoe wordt er gecontroleerd.

Deze blog is overbodig.

Hoewel onze voorkeur uitgaat naar uitgebreid dineren/lunchen bij een fine-dining restaurant kunnen wij ook prima genieten van bijvoorbeeld Danny's die jullie hier boven genoemd hebben. Over het algemeen zijn we geen fan van het "all-you-can-eat" concept, maar bij Danny's hebben ze het concept uitstekend uitgewerkt:
* Erg veel keuze: Echt voor ieder wat wils
* Heel divers, niet alleen de standaard hapjes.
* Ze durven het ook aan wat pittigere gerechten op tafel te zetten
* Geen tijdslot
* Ze zijn erg soepel met verzoekjes/aanpassingen
* Alle gerechten voor de hele tafel komen in één keer en er wordt gecontroleerd of het compleet is
* Over het algemeen erg fijn en enthousiast personeel
Mijn enige puntje van kritiek is dat het er erg rumoerig kan zijn. Maar Danny's laat zien dat all-you-can-eat ook goed uitgevoerd kan worden :) Dat is ook wel duidelijk met zo'n hoge waardering bij zo veel recensies.

Het oude gemeentehuis ziet er heel goed uit: Ik heb deze aan ons verlanglijstje toegevoegd!
Nog een kleine tip van mijn kant: Balijepark in De Meern. Ook zeker een aanrader!
https://www.eet.nu/de-meern/balijepark

Haha klopt Arnaud, dat is mijn zus inderdaad! Ze was ook al een hele tijd blogger voordat ik het werd (bijvoorbeeld https://blog.eet.nu/goede-voornemens is van haar, mijn hand is zelfs zichtbaar rechts op de foto! 😅). Deze broer-appel is dus niet zo ver van zijn zus-appel gevallen. En Eet.nu is altijd een hele fijne, flexibele werkgever, dus ik ben haar nog altijd dankbaar!