Hoi allemaal! Bedankt voor jullie reacties en leuk te lezen dat als je al langer asperges eet de klassieke wijze met stip op nummer 1 blijft staan! Vorige week asperges klaargemaakt en geserveerd met een glas Weisburgunder uit de Elzas. Past perfect bij de asperges a la flamande. En Leon, ik ga toch eens proberen een kijkje te nemen bij de Brabantchefs! Die tarte tatin klinkt goddelijk... Dank voor alle tips! Groeten, Lavinia

Hoi Martin, je vraag is per mail beantwoord. Indien je over het antwoord nog vragen hebt kun je die natuurlijk stellen.

Rianne

Mijn negatieve recensie over Restaurant M uit Amersfoort is niet geplaatst, waar is deze gebleven??

hoi Lavinia

Ook ik ben met asperges groot gebracht en eet ze graag met hardgekookt eitje. Dun gesneden ham en roomboter. Ik koop ze bij de teler in Haaren

Hallo Lavinia,
Asperege ze zijn heerlijk als ze goed zijn klaar gemaakt het liefst traditionele .
Maar vorig jaar gegeten bij de asperge boer in drunen daar kookte restaurant de vughtse heide inmiddels overgenomen maar de koks zijn een catering begonnen onder de naam Brabantchefs.
Bij deze jongens heb ik het lekkerste nagerecht van asperge gegeten. Namelijk een tarte tatin van asperge met pistascheroomijs. En je kan blijkbaar dit jaar deze tarte tatin weer proeven.
Niet bij de aspergeboer maar de aspergebaron. Brabantchefs heeft namelijk een kasteel afgehuurd.
Het roze kasteel van het oude land van ooit . Nu het aspergekasteel . Ik ga daar zeker weer eten en het dessert weet ik al. Laat de zon maar schijnen de groeien de asperge lekker en eet het nog lekkerder.

Vage conclusies. Ik herken dit helemaal niet. Wij gaan zeer regelmatig eten via Groupon, worden over het algemeen keurig behandeld en eten doorgaans prima. Natuurlijk zit er wel eens een minder restaurant tussen, maar niet meer of minder als je de volle 100% betaald. Tamelijk ongeloofwaardige conclusies.

Kan mij ook niet in de conclusie vinden. Koop/gebruik regelmatig kortingbonnen via Groupon.
Heb positieve en negatieve ervaringen. Verwacht voor de betaalde 50% ? prijs niet de hoofdprijs of teveel, maar wel goede service en vriendelijk personeel. En zie dit als manier om nw leuk restaurantje/keuken te ontdekken om later vaker naar toe te gaan. Zelf afkomstig uit horecafamilie,voel ik mij altijd als soort wederdienst tot recensie 'verplicht', die best kritisch mag zijn maar altijd positief, moet wel heel erg bont zijn voor een slechte. (Nog niet meegemaakt). Merk als consument dat je soms door restaurant / andere gasten als 2e rangs wordt behandeld.Maar heb ook onverwachts leuke/lekkere adresjes ontdekt hiermee.

Hallo Lavinia,
Asperges ook ik ben ermee opgegroeid in Brabant en eet ze het liefst op traditionele wijze met een hardgekookt eitje, rauwe ham of beenham, nieuw aardappeltje en echte boter. Goed glas witte wijn en ze gaan nooit vervelen. De eerste keer dat ik kennismaakte met asperges, was ik Auberge de Grote Waay in Well. Maar dat is al lang geleden, in de tussentijd zijn er talloze restaurants waar ik ze gegeten heb. De lekkerste schiet me zo niet te binnen, dus wordt het tijd weer eens te gaan nu het witte goud weer wordt aangeboden. Zonnetje erbij, dan smaken ze goed.

Bedankt voor jullie suggesties!

@Sonyanijntje: scheldwoorden worden nu al niet toegestaan en verwijderd. Het zou kunnen dat je in erg oude recensies soms iets tegen komt. Je mag het altijd aan ons melden als je toch ergens een scheldwoord ziet staan, want het is inderdaad niet de bedoeling dat er gescholden wordt. Bedankt voor het mee denken in elk geval!

@Fred Polman: Eén van de redenen dat oude recensies op dit moment niet verwijderd worden is het feit dat sommige leden hun oude recensies eens op willen zoeken, zoals Erwin zei. Een andere reden is dat het een stukje geschiedenis van het restaurant weergeeft. Oude recensies tellen wel veel minder zwaar mee dan actuele. Zo telt een recensie van ouder dan 2 jaar nog maar voor 0,1 mee en een nieuwe gewoon helemaal. Wat vind je hiervan?

regels o.k, i.dd ....waarom zou je anoniem een recencie plaatsen ,
shuidao