@Chris,

Zoek de officiële definitie van "hypocriet" eens op. Daarnaast ben ik absoluut niet idealistisch. Sterker nog, ik ben geen vegan. Ik eet gewoon vlees (al word dat steeds minder en minder). Ik zal je eens haarfijn uitleggen waarom 9 van de 10 vegetariërs wel degelijk hypocriet zijn. Let op:

" Ik vond het hypocriet van mezelf om alles voor mijn huiskonijntjes over te hebben en tegelijkertijd bij te dragen aan het leed van de dieren in de vee-industrie"

Dat is de reden dat ze is gestopt met het eten van vlees.. laten we even zeggen koeienvlees. Vervolgens gaat ze een hoop vleesvervangers zoeken die gemaakt zijn van melk.. en 3x raden waar dat vandaan komt.. uit het zelfde dier dat ze wou redden door geen vlees te eten. Wil je weten hoe de melk eruit gehaald word en in wat voor omstandigheden die beestjes moeten leven?

Met andere woorden: ze eet welliswaar niet het vlees van de koe, maar drinkt wel de melk van diezelfde koe.. waardoor er voor de koe weinig veranderd. Sommige stellen zelfs dat slachten diervriendelijker is dan het melken (zoals dat op grote schaal gebeurd in ieder geval).

Iedereen die onder het mom van "dierenleed" stopt met vlees eten, maar vervolgens wel melk, eieren etc. gaat consumeren is hypocriet (volgens de officiele definitie!!). Het is een stap in de goede richting, maar dan moet je zelf ook wel inzien dat er nog een hoop moet gebeuren en dat je nog steeds dieren pijn doet. En dat lijkt bij de schrijfster en een hoop vegetariërs niet het geval.

En komop zeg, noodzakelijk geitenkaas eten? Gaat ze anders dood? Ze kan gewoon naar een ander restaurant hoor (als ze echt het dierenleed tegen wil gaan), er komen er de laatste steeds meer bij die WEL volledig diervriendelijk zijn.

Leuke blog! Ik geloof dat dit veel duidelijk maakt over hoe men met vegetariërs moet omgaan (geen eeuwige flauwe grapjes dus) en hoe het voor een vegetariër is. Ik heb met de lunches ook vaak gezien hoe lastig het kan zijn om een goed, creatief vegetarisch / veganistisch gerecht te krijgen. De meeste zaken doen hier nogal weinig mee.

@Joey, ofwel heb je niet zo goed gelezen, ofwel is jouw definitie van hypocriet wat raar. In mijn ogen is iemand die het WNF sponsored maar wel biefstuk eet hypocriet. Niet iemand die (zoals dus duidelijk beschreven) uit noodzaak geitenkaas eet, maar verder geen vlees of vis aanraakt. Waarschijnlijk ben je erg idealistisch, maar een vegetariër hypocriet noemen, is in mijn ogen de slechtste manier denkbaar om iemand te motiveren het nog beter te doen.

Erg goed dat je bent gestopt met vlees eten. Dat is al een erg grote stap en vind het goed dat je het al een tijdje volhoud. Antwoorden die je geeft op vragen zijn ook netjes.
Maar als je het echt doet om dierenleed terug te dringen kan ik je aanraden je eens te verdiepen in een veganistische levensstijl. "the best speech ever, van Gary Yourofsky" is echt een aanrader om te kijken, gewoon op youtube. Daarnaast is de docu "Earthlings" is erg interessant om te kijken hoe er met dieren in de industrie wordt omgegaan, ook in de zuivel en ei industrie. Hij valt ook gewoon op youtube te bekijken.
Stoppen met vlees eten is een super goed begin, echt heel tof. Ga zo door! Probeer vooral mensen te inspireren en jezelf te blijven ontwikkelen naar een levenstijl waarbij dieren helemaal niet meer als gebruiksvoorwerp worden gebruik!

vegetarisch hoeft niet eentonig te of saai te zijn.inderdaad in de meeste restaurant is vegetarisch eten een bijzaak.
sinds 2 jaar heb ik mij meer verdiept in vegetarisch koken in ons restaurant dus geen salade geitenkaas of groente omelet,maar creatieve gerechten.
Geen gemopperd in de keuken van die stomme mensen dat ze gewoon vlees eten .nee er word gelukkig nu veel aandacht aan besteed.
merken ook dat de flextarier meer worden
www.sjuut.nl

"bij te dragen aan het leed van de dieren in de vee-industrie" Maar eet je dan wel geitenkaas als dat als vleesvervanger aangeboden word? Want dan ben je pas echt hypocriet!! - hoe denk je dat die melk uit de geit gehaald word? Sommige noemen dat verkrachting! Wil je echt het dierenleed stoppen, zoals je aangeeft te willen? Word dan vegan!

Geweldig verhaal,
Mijn favoriete champagne is een Italiaanse van het merk Asti....een wat zoetere variant

Champagne is een naam, niet een kwaliteitsnorm. Echter, de marketing is dusdanig goed dat je wel volle pond voor die naam betaalt (naast de schaarste door de 'beperkte' omvang van de streek). Recentelijk werden de grote champagneboeren nog verrast door een crémant op een blindproeverij. De crémant ging als winnaar naar huis op basis van de resultaten van het blindproeven van de jury, voornamelijk champagneboeren. Daarmee werd weer aangetoond dat champagne vooral een naam is en geen kwaliteitsnorm.

De crémant is in Nederland te verkrijgen voor € 14,70; een stuk vriendelijkere prijs dan de gemiddelde champagne. Zo oordeelde ook de blindproevers van het wijnmagazine 'Winelife' in hun laatste uitgave.

www.emptybottles.nl

Bart, naast Reins niet vergeten langs te gaan: Haute Villers nabij Epernay. Daar heb je een klein champagne huis met uitstekende champagnes (ook de millisime) voor 10-20 euro. Echt een aanrader. Ze heten Tribaut.

In Haute Villers ligt ook de abdij waar Dom Perignon zijn champagne uitvond en hij ligt daar ook begraven.

Doe voor mij maar de NV Ferrari Trento DOC Brut

Ik had nog helemaal niet gereageerd hier, schande... Ik ben zelf vrij obsessief in het voorkomen van foodwaste. Ik eet liever nu iets meer en de volgende maaltijd iets minder dan dat ik iets weggooi; als producten over datum dreigen te raken dan verzin ik een gerecht waarin ik deze producten met elkaar kan combineren (er zijn ook genoeg sites waar je gerechten kunt zoeken op een combinatie van ingredienten, of je kunt hier gewoon Google bij gebruiken) en toen ik bijvoorbeeld laatst bij een high tea niet alles op kreeg, zijn de overige hapjes in een zakje mee naar huis gegaan, die heb ik de dag erna bij de koffie genomen. Lees ook het artikel over de Foodiebag hier op Eet.nu!

Veel mensen schamen zich ervoor omdat het 'zuinig', 'goedkoop' of 'zeurderig' over komt om er zo op gebrand te zijn voedselverspilling te voorkomen. Maar zoals in het artikel van Lavinia te zien is, is het volledig gerechtvaardigd! Het is eerder iets om trots op te zijn.