Beste Cynthia, er zal hier en daar wel een goede klant bijzitten die nog eens terugkomt (al kan 1 lekker drankje het verlies dat het restaurant maakt op jouw coupon waarschijnlijk ook niet dekken, je moet rekenen bij een groupon met 50% korting krijg je maar ongeveer 15% van je originele prijs, iets wat je normaal aanbiedt voor 10 euro in je zaak gaat dus nu de deur uit aan 1,5 euro).
Maar de grootste groep van de mensen die zich de moeite getroosten om een coupon te kopen en dan een afspraak te maken op een dag die nog open is voor coupon gebruikers koopt geen fles wijn erbij. Die gaan enkel omwille van de korting en kopen niets duurs erbij, er zijn al voldoende ex-gebruikers die dat bevestigen.
Bovendien zit de kost niet alleen in de food kost maar ook in de uren die je in die mensen moet investeren plus het eventueel verlies aan vast cliënteel. Als je ineens bv 300 coupons verkoopt, dan gaan die 600 mensen niet allemaal mooi verspreid op dinsdagavond komen als het niet druk is. Nee: ook je bestaande klanten gaan last ondervinden van het coupennetjesvolk. (Tenzij je zaak al zo slecht draaide dat eigenlijk niets nog kan helpen).
Een goed geplaatste marketingcampagne online of offline zal je zeker zoveel resultaat en kwalitatief waarschijnlijk zelfs beter resultaat opleveren.

Dat ben ik met je eens Rene, maar als gasten met een Groupon bon ergens gaan eten dan besluiten die mensen er een fles wijn bij te bestellen, misschien een toetje los van de Groupon bon, of ze blijven wat langer zitten en drinken daarom nog wat extra.. Op die manier verdien je er ook op het moment zelf al aan. En er zijn natuurlijk wel mensen die er nog eens door terug komen, bijv. om een gerecht buiten het Groupon-menu te proberen. Ik ben ooit bij een restaurant geweest met een Groupon bon waar het me erg goed beviel en waar ik op de kaart een aantal heerlijke speciale koffies e.d. zag staan. Uiteraard kom ik nog eens terug om die te proeven, dus zij hebben er al een klant bij, als ik een dag ga winkelen dan sluit ik het daar af met een lekker drankje.

Ik vraag me af of het ooit wel opbrengt. Het type bezoekers dat je met die coupon sites aantrekt is meestal niet het type mensen dat ook veel gaat terugkomen. Je hebt geen enkele controle over het doelpubliek. Mensen die sowieso niet de volle pot willen betalen voor je service gaan de volgende keer weer net zo graag met een ander couponnetje ergens anders eten. Die komen niet terug, elke dag hebben ze een nieuwe keuze om weer ergens anders voor bijna gratis te gaan eten.
Uiteindelijk heb je dus een bepaald publiek dat op veel plaatsen eens is gaan eten op kosten van de uitbater en waar de horeca geld aan verliest, de enige winnaars zijn de coupon sites zelf.

Soestdijk in Horst is gesloten sinds enige tijd, er komt een Italiaans restaurant

Auberge De Grote Waay te Well (L) is een B & B geworden.

In Heerlen is een japans eetcafe/sushibar geopend genaamd misato. Op het Pancratiusplein.

Groetjes Jenny

Naar mijn idee is een actie via Groupon een leuke manier om je restaurant op de kaart te zetten. Er komen een heleboel mensen op af die er normaal gesproken waarschijnlijk niet komen. Behandel deze mensen op de wijze waarop je dit met je andere klanten ook doet!!
Helaas is mijn ervaring dat dit niet gebeurd: je krijgt ander eten, kwaliteit is minder, minder gangen dan beloofd (wordt met een liflafje het riet ingestuurd) en service is vaak ver te zoeken (valt toch niets meer te verdienen aan deze klant).
Nu hebben we maar besloten dat we niet meer via Groupon gaan eten.

Beste Linda,

Je hoeft geen stappen te ondernemen, recensie is intussen alweer verwijderd. Wij hebben niet genoeg mankracht om recensies binnen een paar uur te kunnen controleren, soms duurt dit enkele dagen.

Mvg,

Cynthia

Ik ben van mening dat de korting de beste reclame is voor een restaurant maar ook de goedkoopste. Want advertenties zijn duur en ook de andere vormen van reclame. Want als je overstag bent door de korting en het aangeboden 3 of 4 gangen menu is wat je er van verwacht hebt, dan kom je zeker terug naar dat restaurant.
En wat ook zeker belangrijk is; als het eten goed is dan wordt dit meestal doorverteld aan vrienden en kennissen.

ik wil niet negatief overkomen , maar ik werk in de horeca en ik hoor toch meer negatieve dingen als positieve dingen over groupon . en de betere restaurants in amsterdam ben ik nog niet tegen gekomen .