Uit eten met je goede voornemens!

Lekker plantaardig

Als je het goed aanpakt is plantaardig eten heel gezond. Veel groente en fruit helpen niet alleen voldoende vitaminen binnen te krijgen, je kunt zo ook je maag goed vullen zonder dat het teveel calorieën bevat. Verder bevatten bijna alle plantaardige producten weinig verzadigde (ongezonde) vetten. Een restaurant waar de gerechten veel groente en/of fruit bevatten en veel gerechten zelfs geheel plantaardig zijn is Soul Kitchen in Eindhoven. Daarnaast worden jongvolwassenen in dit sfeervolle restaurant opgeleid tot horeca professionals, dus ook voor je maatschappelijke goede voornemens is dit een uitstekende keuze!

Soul Kitchen

Gezonde alternatieven

Een restaurant waar plantaardig, gezond, duurzaam en gezellig samen gaan, is Mr Salad in Rotterdam. Bij Mr Salad kun je allemaal heerlijke salades krijgen, maar ook (poké-) bowls, wraps, smoothies, sappen en sandwiches. Heel veel lekkers dus en nog gezond ook! Een uitstekend alternatief om gezond te gaan uiteten.

Mr Salad

Veganuary bij Roos

Een restaurant dat uitstekend aansluit op Veganuary, de uitdaging om in januari vegan te eten, is Groenten van Roos in Sittard. Niet alleen kun je hier veganistisch eten, de gerechten zijn ook zeer nadrukkelijk op gezondheid gericht. Je kunt hier vaak zelfs (relatief) gezonde taarten of cheesecakes krijgen, en ook een high tea behoort tot de mogelijkheden. Leuk weetje: de vegans van de zuidelijke afdeling van Eet.nu hebben hier al vaak naar tevredenheid afgehaald, inclusief ondergetekende!

Lekker en gezond bij Groenten van Roos

Gezond smullen bij Yoghurt Barn

Een restaurantketen met een uitzonderlijke menukaart is Yoghurt Barn. De meeste gerechten hier zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog gezond. Zo bevatten ze veelal fruit en/of groentes, en kun je ervoor kiezen een gerecht te nemen met biologische yoghurt, maar ook met plantaardige alternatieven zoals kokos- of amandelyoghurt of op oats, chia of soja basis. Er zijn dan ook veel glutenarme en veganistische keuzes. Momenteel heeft Yoghurt Barn al 14 locaties waar je gezond kunt gaan smullen, gevestigd in de Randstad en in Noord Brabant. Ik heb er na het zien van de foto's wel zin in!

Yoghurt Barn

Mogelijkheden genoeg

Natuurlijk zijn er nog talloze andere restaurants waar je heerlijk kunt eten. Bij veel wok restaurants kun je bijvoorbeeld kiezen uit allerlei gezonde opties, en veel restaurants met veganistische mogelijkheden kunnen heel gezond zijn. Als je maar een beetje de tijd neemt kun je dus ook met het voornemen om gezonder te worden of af te slanken heerlijk uit eten!