10 juni, 2016

Taste of Amsterdam

Afgelopen weekend stond in het teken van Taste of Amsterdam. Een restaurant festival waar men volop kon genieten van de culinaire hoogstandjes van Amsterdam. De zon scheen, mensen waren gezellig en buikjes werden rond gegeten.

file

Bij het betreden van het festival terrein stonden de producten van lokale ondernemers al klaar, en lieten ook zij zich van hun beste kant zien betreft lekkernijen. De geur van warme kokosmakronen drapeerde zich om je heen waardoor er geen negeren meer aan was. Ook homemade pindakaas was een hit, evenals de truffels en eigenlijk alle andere local goods.

file

Verder op het terrein pronkte Julius Jaspers achter zijn befaamde Green Egg met jaloersmakende gerechten op de Grill on Wheels. Er werden oesters genuttigd in de zon en nieuwe specialiteiten ontdekt aan lange tafels met vrienden en familie. Er lagen kinderen gezellig te spartelen in het Veuve Clicquot zwembad onder toezicht van hippe badmeesters. Overal werd uitgepakt met lekkere en vooral nieuwe cocktails voor deze zomer. Er werd goed geshaket maar mijn favoriet blijft Vermout. Al breed bekend in Spanje maar nu ook Taste of Amsterdam is veroverd; geen ontkomen meer aan! Met sinds kort Willem's Wermoed als oer Nederlandse variant.

file

Naast al het proeven van vis, vlees en vega gerechten was er ook ruimte voor zelf doen. Je kon aan de slag in de keuken met de Kitchen Aid als je beste vriend. Er waren master classes die je kon volgen, kookdemonstraties van bekende chefs en zelfs Etihad Airlines stak vliegtuig-eten in een lekker jasje.

file

Al met al was het weer een groot festijn tijdens deze editie van Taste of Amsterdam. De sfeer was erg goed en er was een leuk gemengd publiek van jong tot oud. De beste ingrediënten voor een geslaagd (lang) weekend vol lekker eten. Verheug me nu al op volgend jaar. Tot dan!

file

Over de auteur

Florine van Dijk

Florine van Dijk (28) is freelance copywriter met een passie voor filmen en editen. O.a. werkzaam voor BeemFlights, Orientation Travel Productions en 27vakantiedagen. Zij woont samen in het sfeervolle Amsterdam West, maar gaat graag de grens over om nieuwe culturen en hun keukens te ontdekken. Als het waait ligt ze in zee voor een kitesurf sessie, is het windstil dan ontdekt ze graag de nieuwe hotspots.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. hendrik in Paddenstoelen plukken en eten

    lekker paddo's plukken en eten

  2. Rob in Paddenstoelen plukken en eten

    De gids in dit artikel is Roberto Savelberg ook beheerder van de bekende paddenstoelen groep in ...

  3. Ron in Paddenstoelen plukken en eten

    Heel spannend en interessant, goed geschreven stuk, chapeau :)

  4. Ben in Leven als een Bourgondiër

    Leuk stukje. Ik herken mijzelf hierin. Blijf genieten!

  5. Anna in Opening Petossi in Haarlem

    Jammer dat het adres niet wordt genoemd.

  6. Raymond in Mama Makan - Amsterdam

    Honestly, I’m not sure yet if this new Indonesian restaurant truly serve authentic Indonesian dis...

  7. Rob Duin in Ode aan de aardappel

    Christophorus....bedankt voor deze mooie opsomming over de aardappel. Ik ben flink bijgespijkerd ...

  8. Api in Onenigheid over een recensie

    Mijn positieve reacties op eet.nu wordt gewoon verwijderd. Ik heb vaak contact opgenomen maar e...