16 augustus, 2017

Grand Café de Smederij | Op en top verwennerij in hartje Goes

In een historisch pand in hartje Goes vind je Grand Café de Smederij. Een plek waar je kunt genieten van heerlijk eten en opvallend goede service. Met een terras aan het water is het de perfecte spot voor deze zomer!

Vier jaar geleden besloten Niels en Anita Timmerman het roer om te gooien in hun leven. Ze opende samen Grand Café de Smederij in Goes. Voor Niels, die eerst werkzaam was in de financiele wereld, was het een grote stap, maar gelukkig had Anita al jarenlang ervaring opgedaan in de horeca. Samen durfde ze het avontuur aan te gaan.

Omdat het pand zoveel historische kenmerken heeft, besloten ze na de overname al vrij snel om de naam van het restaurant te veranderen. Ze noemde het Grand Café de Smederij, "een knipoog naar vroeger" vertelde Niels. Vroeger heeft het pand namelijk als werkplaats voor landbouwvoertuigen gefungeerd en daar zat ook een kleine smederij bij.

file

Het interieur is met veel donkere kleuren, kroonluchters en relaxte stoelen klassiek ingericht. Een heerlijke plek om tot rust te komen onder het genot van lekker eten en drinken. Het terras is ook een echte uitblinker en is al meerdere keren benoemd in de Misset Terras Top 100. Wat erg leuk is om te vermelden, is dat ze één keer in de twee weken ook live muziek hebben op het terras. Aan het begin van de avond is het voor een gezellig achtergrond muziekje, maar hoe later het wordt, hoe gezelliger!

Naast het prachtige pand en het fijne terras staat Grand Café de Smederij ook bekend om hun gastvrijheid. Het personeel maakt graag een praatje met de gasten en ze tonen oprechte interesse. In comibinatie met de keuken die altijd stabiel en constant van kwaliteit is, is Grand Café de Smederij echt een bezoekje waard.

file

Grand Café de Smederij biedt ook tijdelijk een deal aan op Eet.nu. Je kunt nu culinair genieten van een 4-gangenmenu voor maar 24,-! Het menu is samengesteld door chefkok Björn Dusarduijn en zijn keukenbrigade.

Vragen aan Niels

Hoe bevalt de overstap van de financiele wereld naar de horeca?
"Erg goed! Had ik achteraf gezien al 10 jaar eerder moeten doen."

Wat vind je het leukste aan de horeca?
"De momenten waarop je ziet dat je team er helemaal voor gaat en het de gasten naar hun zin maken. Dat de zaak vol zit, de sfeer goed is en alles soepeltjes verloopt."

Ga je altijd met een lach op je gezicht naar je werk?
"Haha, ja eigenlijk wel! Ik heb het naar mijn zin."

Houden jullie thuis meer van zelf koken of eten bestellen?
"Zelf koken, dat is ook goed voor de kindjes. We moeten wel wat structuur en regelmaat aanhouden en dat doen we door gezond te koken thuis."

Houd je meer van koken of uit eten gaan?
"Dan wel uit eten gaan. Niet alleen voor het eten, maar we vinden het ook leuk om inspiratie op te doen."

Reserveren

Nieuwgierig geworden? Reserveer dan snel een tafeltje!

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Martine Wildervank in De Eet.nu Top 100

    Geweldig! Eindelijk landelijke waardering door de aangesloten bedrijven en het harde werken. Koai...

  2. Jack Frusch in Nieuwe foodtruck festival agenda

    Woodstock Festival Sittard 2024 bezocht. Bizar hoge prijzen voor een beetje eten en echt geen apa...

  3. Gerard in De Eet.nu Top 100

    Mag ook wel hoor! Het idee van een lijst lag al een decennium voor de hand, maar jij hebt het pre...

  4. Arnaud de Klerk in De Eet.nu Top 100

    Kijk... Het heeft even geduurd, maar... daar is hij dan! Wat ontzettend leuk dat jullie dit uitge...

  5. m.j. henquet in 4× echte aanraders in Sittard

    Blijkbaar zijn "lekker" en "exotisch" synoniem. In zoverre een begrijpelijk s...

  6. Chris in De Indiase keuken

    Bedankt Arnaud!

  7. Arnaud de Klerk in De Indiase keuken

    Wat een leuk artikel! :) Indiaas eten blijft inderdaad heerlijk. Het gebruik van kruiden in de g...

  8. Lieven Roose in Leven als een Bourgondiër

    Leuk artikel, mooi geschreven! Maar wat de meeste mensen over het hoofd zien, is dat de zogehete...