21 april, 2009

elBulli beste restaurant ter wereld

Het Spaanse restaurant elBulli is voor de vijfde keer op een rij tot het beste restaurant ter wereld verkozen.

Ferran Adrià, die onlangs Nederland bezocht, heeft de overwinning opgedragen aan de "eerlijke" Heston Blumenthal die hij feliciteerde met de manier waarmee hij de problemen met het norovirus heeft behandeld.

Heston Blumenthal's restaurant Fat Duck wist, ondanks de recente problemen, de tweede plaats te behouden voor het derde opeenvolgende jaar. Het Daanse restaurant Noma steeg 7 plaatsen en belandde hiermee op de derde plaats.

Restaurant Oud Sluis, het sterrenrestaurant van Sergio Herman, is het beste Nederlandse restaurant op de lijst. Zijn restaurant steeg 13 plaatsen naar de 29ste plaats.

Opvallend aan de lijst, die wordt uitgegeven door Restaurant Magazine is dat Restaurant Gordon Ramsay, dat vorig jaar nog op de 13de plaats stond, volledig van de lijst is verdwenen. Ook Le Gavroche, Charlie Trotters en Alain Ducasse's Plaza Athénée hebben de top 50 verlaten.

Van de 50 toprestaurants komen er 34 uit Europa. Van de resterende restaurants komen er 9 uit de Verenigde Staten, 2 uit Australië, 2 uit Zuid Afrika, 1 uit Japan, 1 uit Singapore en 1 uit Brazilië.

De volledige lijst:
# elBulli, Spanje
# The Fat Duck, Verenigd Koninkrijk
# Noma, Denemarken
# Mugaritz, Spanje
# El Celler de Can Roca, Spanje
# Per Se, VS
# Bras, Frankrijk
# Arzak, Spanje
# Pierre Gagnaire, Frankrijk
# Alinea, VS
# L'Astrance, Frankrijk
# The French Laundry, VS
# Osteria La Francescana, Italië
# St John, Verenigd Koninkrijk
# Le Benardin, VS
# Hotel de Ville , Switserland
# Tetsuya's, Australië
# L'Atelier de Joel Robuchon, Frankrijk
# Jean Georges, VS
# Les Creations de NARISAWA, Japan
# Chez Dominique, Finland
# Cracco Peck, Italië
# Die Schwarzwaldstube, Duitsland
# D.O.M., Brazilië
# Vendome, Duitsland
# Hof van Cleve, België
# Masa, VS
# Gambero Rosso, Italië
# Oud Sluis, Nederland
# Steirereck, Oostenrijk
# Momofuku Ssam Bar, VS
# Oaxen Skargardskrog, Zweden
# Martin Berasategul, Spankje
# Nobu, Verenigd Koninkrijk
# Mirazur, Frankrijk
# Hakassan, Verenigd Koninkrijk
# Le Quartier Francais, Zuid Afrika
# La Colombe Zuid Afrika
# Etxebarri, Spanje
# Le Chateaubriand, Frankrijk
# Daniel, VS
# Combal Zero, Italië
# Le Louis XV, Frankrijk
# Tantris, Duitsland
# Iggy's, Singapore
# Quay, Australië
# Les Ambassadeurs, Frankrijk
# Dal Pescatore, Italië
# Le Calandre, Italië
# Mathias Dahlgren, Zweden

Meer informatie: The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Corrie in Kortingsacties: goedkoop of duurkoop?

    Ik had er met me collega's over gepraat van budgetverhuisservice.nl en wij hadden net zoals h...

  2. Restaurant Tydloos Enkhuizen in Gesloten restaurants op Eet.nu

    Restaurant Tydloos in Purmerend ( koemarkt) is sinds vorige week gesloten. Tydloos Enkhuizen is g...

  3. in Een Canadees "frietje mét" oftewel: Poutine

    Beste Lara. Heel leuk stukje om te lezen en heel herkenbaar. Zelf heb ik altijd veel gereisd en z...

  4. Rob en Els in Kortingsacties: goedkoop of duurkoop?

    Hoi eet.nu team, Kan hier een update komen ?? Het document werkt nog steeds.

  5. adriaan in Food-guide: Kopenhagen

    Hoi Lara, klopt dat het prijzig is maar wel een unieke keuken die een hele grote aantrekkingskra...

  6. Lara in Food-guide: Kopenhagen

    Hoi Adriaan, Dankjewel voor je aanvulling! Ik heb eens even op de website van Geranium gekeken ...

  7. adriaan in Food-guide: Kopenhagen

    Ik mis Geranium in t lijstje, dat is "the place to be" voor de verwende eteres

  8. Enno Groeneveld in Pop-up resto's populairder dan ooit!

    Basicly it's just a wet dream to make a lot of money in a short period of time. Hard-working ...