14 april, 2017

Amusetour Amersfoort, een culinaire wandeling.

Als meisje uit het westen kom ik vaak niet verder dan de Randstad. Maar voor Eet.nu ben ik deze keer wat verder van huis gegaan, all the way naar Amersfoort (wat eigenlijk dichterbij is dan ik dacht). In deze gezellige stad vond afgelopen weekend de Amusetour plaats. Een culinaire tocht door het centrum van Amersfoort langs acht participerende restaurants.

Tollius
De Steenfabriek
Het Bergpaviljoen
Spui
Perron 4-5
De Aubergerie
Cést Tout
De Viszaeck

In ieder restaurant word je ontvangen met een glas wijn, passend bij de amuse die even later wordt geserveerd. Rosé, wit en rood; er is onderling afgesproken wie wat schenkt. Ik begin de tour bij Perron 4/5 met een heerlijke Bardolino rosé uit Venetië. Gemaakt van druiven uit de wijnstreek Valpolicella, bekend van de krachtige rode wijnen. De vitello tonato vind ik iets minder spannend.

Waar ik ontzettend gelukkig van word, is de ceviche van De Viszaack. Gelegen in het gezelligste straatje van Amersfoort, de Krommestraat. In zuur gegaarde schelvis, geserveerd met zoete aardappelpuree en Hollandse garnalen met bergamot. Een goede keuze bij het zomerse weer. Ook de bouillabaisse van Tollius is een genot om te eten én te zien.

Amersfoort kent genoeg verstopte binnentuinen met prachtig bloeiende bomen en gezellige terrassen aan de grachten. Zon, wijn en lekker eten. Optimaal genieten van je weekend. Na acht glazen wijn begin ik met een redelijk licht hoofd aan mijn reis. Helemaal terug naar de Randstad… Mijn camera heb ik redelijk recht kunnen houden, dus geniet mee van deze smakelijke dag!

Zelf genieten van een culinaire tour? Kijk op de website van Amusetour voor de eerst volgende locatie en datum. Er zijn tours door heel Nederland.

Over de auteur

Maud Koedijk

Maud Koedijk (23) is freelance producer en contentmaker met oog voor beeld en een liefde voor goed eten. Na haar werkervaring in televisieproductie is ze freelancer geworden om naast produceren zelf ook content te creëren. Ze woont samen in hartje Haarlem en struint vaak over de markt voor een citroen cannoli met pistache of een verse haring. Zij experimenteert veel in haar eigen keuken, maar gaat ook graag op reis om nieuwe culturen en gerechten te ontdekken. Haar favoriete keukens zijn Indonesisch, Thais en Italiaans.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Chris in De diversiteit van de aardappel

    Goed dat je het zegt, ik heb de naam aangepast Arnaud! De punten komen eraan

  2. Arnaud de Klerk in De diversiteit van de aardappel

    In Breda zit een restaurant welke de veelzijdigheid van de aardappel viert in elk gerecht: htt...

  3. Arnaud de Klerk in Alles over kaas

    Aha... Dit moet ik even doorsturen aan mijn kaas-verslaafde vrouw!

  4. Tom-Eric in Alles over het ei op een rij

    Onlangs gehoord dat je ook heel goed eieren kan koken in de airfryer!

  5. Arnaud de Klerk in Pizza: met of zonder...

    Zelfs in Italië wordt het some gedaan: https://edition.cnn.com/travel/article/pineapple-pizza-ita...

  6. Jansen in Pizza: met of zonder...

    De lakers pizza bij piokkio odijk

  7. Gerard in Wat ik na meer dan 200k recensies geleerd heb

    Vergeet ook niet dat we voor transparantie de recensies en reden van afkeur inzichtelijk maken op...

  8. Tom-Eric in Wat ik na meer dan 200k recensies geleerd heb

    Alhoewel de richtlijnen bevat hoe onze redactie de recensies keurt is het wellicht ook interessan...