Taste of Amsterdam 2013: Ik was erbij!

Opening

Aangekomen bij het VIP-paviljoen werd ik warm ontvangen door mooie hostesses met heerlijke drankjes. Op het grote terras nipten we aan een heerlijke witte wijn uit Nieuw-Zeeland, tussen de topchefs, foodies en bekende Nederlanders, in het zonnetje. Kort daarop volgend maakte ik kennis met oubollige likeuren in een hip jasje, zoals campari-tonic en grand marnier-ginger ale en ook probeerden we de ijsjes van B-Frozen in de smaken Cosmopolitan, Scroppino & Limoncello. Een perfecte aanvulling op een mooie zomerse dag als deze! Nadat ik samen met een mede foodblogster de stoute schoenen aan had getrokken door met de top chefs op de foto te gaan probeerde Julius Jaspers ons over te halen deel te nemen aan de BBQ challenge. Helaas konden we allebei niet en gaat deze challenge op de bucketlist voor volgend jaar!

Copyright Jet Braas

Taste it

Na een uurtje bubbels, wijn, hippe cocktails, limoncello en een heerlijke rode bieten risotto van restaurant Fifteen op het VIP-deck hadden we zin om over het terrein te struinen. Eenmaal aangekomen bij Izakaya werd onze neus gevangen genomen door heerlijke geuren. We genoten van een Oyster Filo with Creamy Wasabi and Oscietra Caviar en daaropvolgend Chicken Skewers with Anti-cucho sauce. En uiteraard moest de Butcher Hamburger met homemade Chips worden geproefd bij The Butcher. We streken even neer op het Italië paviljoen en bestelden om het af te leren een Melanzane alla parmigiana bij mijn favoriete Italiaanse restaurant Incanto. Wat een feestje, en gelukkig duurde het vier dagen, want alles in één avond proeven is onmogelijk.

Copyright Jet Braas

Na al dat lekkere eten werd het tijd voor een dansje bij het Franklin Chapter 21 paviljoen, waar dj's stonden te draaien en het lekker druk begon te worden. De kleine producenten markt met eerlijke en ambachtelijke producten kon ik niet ongemerkt voorbij laten gaan! Onder andere Van Desem Enzo, Pieman, Hello Fresh, Hoeksche chips stonden er met heerlijke producten en maakten het mij moeilijk niet alles te kopen. We sloten de avond af met een Mojito uit een oud Citroën HY busje van Bus Event Solutions in het zonnetje.

Ik kan nu al niet wachten tot volgend jaar! Wat waren jouw hoogtepunten van Taste of Amsterdam 2013?