9 april, 2009

Spaanse topkok bezoekt Nederland

Ferran Adrià, chef-kok van het Spaanse restaurant elBulli, bezoekt vandaag ons land om zijn filosofie en werkwijze uit te leggen aan geïnteresseerden.

De kaartjes voor het evenement in Hotel Krasnapolsky te Amsterdam Amsterdam waren in korte tijd uitverkocht. Voor wie er niet bij kan zijn is er nog altijd nog het boek "Een dag bij elBulli".

Adrià krijgt per jaar zo'n 2 miljoen reserveringen binnen, maar heeft slechts plaats voor 8000 mensen. Voor een restaurant dat al 3 keer tot het beste restaurant van de wereld is benoemd, heeft het een bescheiden afkomst. Het is ooit begonnen als een strandtent bij een midgetgolfbaan.

Het restaurant werd dankzij de innovatieve Ferran Adrià een laaiend succes. Elk jaar sluit hij het restaurant van oktober tot maart, zodat hij die tijd kan gebruiken om nieuwe gerechten te ontwikkelen. Ook ontwikkelde hij nieuwe manieren om te koken, zoals met stikstof.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Personal Loans in Jamie Oliver best verkopende Britse auteur

    lender <a href="https://cashnow.cars">lender</a> fast cash loans with no cr...

  2. Quick Loan in Jamie Oliver best verkopende Britse auteur

    lender <a href="https://cashnow.cars">lender</a> payday loans direct lender...

  3. Online Payday Loans in Eten met smaak!

    direct lender installment loans <a href="https://cashnow.cars">low interest rate ...

  4. Anne-Ruth Dekker in 7x mooie terrassen in Utrecht

    Had inderdaad een goede toevoeging kunnen zijn Karin. Ze hebben inderdaad ook een mooi terras. Da...

  5. Tom-Eric in Zonder ingrediënten geen gerecht

    Voor zover ik weet heeft Smulweb de site jaren geleden gekocht en draaiende gehouden. Het lijkt e...

  6. Henk in Zonder ingrediënten geen gerecht

    Waar is die site nu ?

  7. Karin in 7x mooie terrassen in Utrecht

    Anne Ruth, je vergeet River Cafe 'Rebelz in de Kampioen' in Nieuwersluis. Een mooie onged...

  8. Chris in BBQ Blog

    Hoi Johanna, Barbecueën is natuurlijk niet voor iedereen geschikt. De enigszins zwarte randen ...