Restaurant van de maand november

Na succesvolle jaren in Haarlem groeide restaurant Noor uit haar jasje en vond een nieuwe locatie in het hartje van het karakteristieke Bloemendaal aan de Bloemendaalseweg. Wanneer je het restaurant binnenloopt, voel je je op je gemak door het sfeervolle interieur en het gebruik van blauwtinten. Het wijkt af van de dertien-in-één-dozijnrestaurants en heeft een eigen uitstraling. Wat een eyecatcher is, is de grote, keramieken Green Egg barbecue die een prachtig plaatsje heeft gekregen in de keuken: dit belooft veel goeds.

Niet alleen het interieur is een verrassing. Zo kun je kiezen voor een vier-, vijf- of zes gangenmenu, bedacht en bereid door chefkok Michel. De gerechten die worden geserveerd zijn innovatief, vernieuwend en gebaseerd op de Franse keuken. Zelf een driegangenmenu samenstellen (á la carte) is ook mogelijk, waarbij je kunt kiezen voor gerechten als coquilles en zeebaars met bonitoflakes, miso-pastinaakcreme en yuzudressing of tournedos met Madeira jus. Doordat chefkok Michel het liefst met pure, verse en zo veel mogelijk seizoensproducten werkt, wisselen de gerechten op de kaart iedere drie maanden.

Op dit moment heeft chef Michel de heerlijkste wildgerechten op de kaart staan. Zo kun je genieten van gebraden fazant of hertenbout van de Big Green Egg dit gecombineerd met bijpassende wijnen. Wil jij ook een avond in de watten worden gelegd en je nergens zorgen over maken? Dan ben je bij restaurant Noor aan het juiste adres!

Reserveren
Binnenkort bij Restaurant Noor uit eten? Reserveer dan alvast je tafel via de Butler van Eet.nu: