9 maart, 2009

Parkheuvel wint zilveren oester

door Tom-Eric

Op de Zeeuwse Horecabeurs in Goes heeft het sterrenrestaurant Parkheuvel de Zilveren Oester gewonnen.

Het restaurant uit Rotterdam won door het perfect combineren van kookkunst en gastheerschap.

Van de acht teams die meededen lieten souschef Erik Tas en maître-sommelier Halil Asar de beste indruk achter. Ze bereidden een 4-gangenmenu voor acht personen met diverse schaal-, schelpdieren en vissoorten.

De jury bestond onder andere uit zelfstandig culinair adviseur Robert Kranenborg, chef Jannis Brevet van restaurant Inter-Scaldes, Harry Baas van restaurant Amarone en maitre Blanche Vinke van De Kromme Watergang.

Reacties

Nieuwe reactie

    2. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Categorieën

  1. advertorial 13
  2. culinaire-agenda 56
  3. Eet.nu 28
  4. eet.nu 6
  5. feestdagen 9
  6. foodevent 29
  7. hotspots 52
  8. informatief 87
  9. nieuws 12
  10. restaurant 49
  11. vacature 6

Laatste reacties

  1. Pietsje Wobma in Restaurant van de maand oktober

    Als Friese deerne lijkt het mij heerlijk om samen met mijn tafelgenoot een culinaire avond bij De...

  2. Dolly Siebelink in Restaurant van de maand oktober

    Wij rijden er wel eens langs en dan het ziet er gezellig uit!Het lijkt me gezellig om het eens va...

  3. Lies in Restaurant van de maand oktober

    Iedere dag kook ik zelf voor 8 tot 10 personen. Lijkt me heerlijk om samen met m'n man lekke...

  4. Alice in Restaurant van de maand oktober

    Het ziet er geweldig uit! Het lijkt ons erg leuk om dit restaurant te gaan ontdekken!

  5. A . van Schuppen in Restaurant van de maand oktober

    Mijn vrouw en ik zijn gek op apart en heerlijk eten. Van dit aanbod willen we graag gebruik maken...

  6. Marlies in Restaurant van de maand oktober

    Wat een mooi concept en wat is de Achterhoek toch een prachtige streek om te wonen. Iedere dag w...

  7. bianca domhof in Restaurant van de maand oktober

    tja, wie wil dat nou niet lekker eten helpt bij vreugde en verdriet daarom wil ik graag dit ete...

  8. Ben Bloemendaal in Restaurant van de maand oktober

    Lijkt me heerlijk! We wonen sinds kort in Friesland en dit zou een ideale combinatie zijn om mn o...