24 augustus, 2017

Opening Petossi in Haarlem

22 augustus was het zover; de voormalige Masterchef winnaar Bart van Berkel opende zijn eigen restaurant in Haarlem. Marit was uitgenodigd voor de lunch en ging op stap met haar camera!

Eerder dit jaar maakte Bart al de naam van zijn restaurant bekend: Petossi. Marit vroeg aan Bart waar die naam vandaan komt "Petossi betekend in Brabant, waar ik vandaan kom, boerenkoolstamp." Boerenkoolstamppot is wat volgens Bart de Nederlandse keuken vertegenwoordigd. In zijn restaurant zal hij dan ook veel met Nederlandse producten gaan werken en die op een multiculturele wijze worden toegepast.

Het eerste gerecht wat Marit te proeven kreeg was poffertjes met boerenkool. Ze wist niet goed wat ze zich erbij voor moest stellen, maar het viel gelukkig in de smaak. Drie gangen later kwam Marit aan bij het gerecht met tamme eend en een jus van appelstroop en drop. Het gerecht wist Marit zo te verrassen, dat ze het iedereen aan zou raden.

Benieuwd naar wat Marit nog meer heeft gegeten en wil je een kijkje nemen in het restaurant? Bekijk dan snel haar vlog!

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Anja in Restaurant van de maand - Oktober

    Heb hier 1 x gegeten en ga nooit meer, zelfs de maiskolf was niet vers maar uit zo’n vacuumverpak...

  2. gerard in (Vervuld) Ideale bijbaan: Customer Service Medewerker

    awwww, te laat!

  3. Rianne in 7x verrukkelijke restaurants voor Wereld Chocolade Dag

    Wat leuk om te horen! Hopelijk gaat de trip door. Ik hoor graag hoe het is geweest!

  4. Limobob in 7x verrukkelijke restaurants voor Wereld Chocolade Dag

    Wij > https://www.limousine.nl/ zijn nog bezig met het plannen van een Chocolovers Limousine t...

  5. Chris in Veganisme onder de loep!

    Hoi Stella! Bedankt voor het doorgeven, ik heb Vegane Glorie inmiddels op Eet.nu toegevoegd!

  6. Stella in Veganisme onder de loep!

    Nieuw in Den Haag: "Vegane Glorie", in de Douzastraat.

  7. Vande Velde Georges in Eten volgens filosofieën uit het zuiden van Europa

    Bourgondisch eten is verleden tijd. Nu moet alles anders,beter,duurder enz.. Mediterraans eten ...

  8. Tom-Eric in Eet.nu breidt reserveer en besteldienst Butler uit met berichtenservice

    @Wingelaar; dit is eigenlijk niet de plek om dat soort wijzigingen door te geven, maar ik heb het...