24 augustus, 2017

Opening Petossi in Haarlem

door Jannieke · restaurant

22 augustus was het zover; de voormalige Masterchef winnaar Bart van Berkel opende zijn eigen restaurant in Haarlem. Marit was uitgenodigd voor de lunch en ging op stap met haar camera!

Eerder dit jaar maakte Bart al de naam van zijn restaurant bekend: Petossi. Marit vroeg aan Bart waar die naam vandaan komt "Petossi betekend in Brabant, waar ik vandaan kom, boerenkoolstamp." Boerenkoolstamppot is wat volgens Bart de Nederlandse keuken vertegenwoordigd. In zijn restaurant zal hij dan ook veel met Nederlandse producten gaan werken en die op een multiculturele wijze worden toegepast.

Het eerste gerecht wat Marit te proeven kreeg was poffertjes met boerenkool. Ze wist niet goed wat ze zich erbij voor moest stellen, maar het viel gelukkig in de smaak. Drie gangen later kwam Marit aan bij het gerecht met tamme eend en een jus van appelstroop en drop. Het gerecht wist Marit zo te verrassen, dat ze het iedereen aan zou raden.

Benieuwd naar wat Marit nog meer heeft gegeten en wil je een kijkje nemen in het restaurant? Bekijk dan snel haar vlog!

Reacties

Nieuwe reactie

    2. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Categorieën

  1. advertorial 13
  2. culinaire-agenda 60
  3. Eet.nu 28
  4. eet.nu 10
  5. feestdagen 9
  6. foodevent 29
  7. hotspots 55
  8. informatief 93
  9. nieuws 12
  10. restaurant 49
  11. vacature 6

Laatste reacties

  1. Anne-Ruth Dekker in Restaurant van de maand februari

    Gefeliciteerd Maria Ruiz Castilla jij bent de gelukkige winnaar van de cadeaubon!! Stuur je ons e...

  2. Susan van der Wal in Restaurant van de maand februari

    Latijns Amerikaans eten..... Alleen geproefd via de wereldgerechten die in de supermarkten te koo...

  3. Natasja in Restaurant van de maand februari

    Mexicaans eten vind ik heerlijk! Ben nog niet in de gelegenheid geweest om restaurant Orizaba uit...

  4. Anneke van der Meer in Restaurant van de maand februari

    ben benieuwd. Kijken of ik mijn vakantiegevoel weer terug krijg

  5. Bianca Van beem in Restaurant van de maand februari

    Ik wil graag mijn ouders kennis laten maken met dit mooie en nieuwe restaurant. Mexicaans is iets...

  6. Eva-Linde in Restaurant van de maand februari

    Een toffe aanwinst voor Tiel. Er zijn helaas maar weinig Mexicaanse restaurants vind ik. Ik ben o...

  7. Marlou in Restaurant van de maand februari

    Mijn vriend komt uit Latijns-Amerika en het meeste mist hij het eten van daar nu hij in Nederland...

  8. Nathalie v Dooren in Restaurant van de maand februari

    Het ziet er heel gezellig en super lekker uit!! Daar krijg je goede zin van en zin om lekker te ...