24 augustus, 2017

Opening Petossi in Haarlem

22 augustus was het zover; de voormalige Masterchef winnaar Bart van Berkel opende zijn eigen restaurant in Haarlem. Marit was uitgenodigd voor de lunch en ging op stap met haar camera!

Eerder dit jaar maakte Bart al de naam van zijn restaurant bekend: Petossi. Marit vroeg aan Bart waar die naam vandaan komt "Petossi betekend in Brabant, waar ik vandaan kom, boerenkoolstamp." Boerenkoolstamppot is wat volgens Bart de Nederlandse keuken vertegenwoordigd. In zijn restaurant zal hij dan ook veel met Nederlandse producten gaan werken en die op een multiculturele wijze worden toegepast.

Het eerste gerecht wat Marit te proeven kreeg was poffertjes met boerenkool. Ze wist niet goed wat ze zich erbij voor moest stellen, maar het viel gelukkig in de smaak. Drie gangen later kwam Marit aan bij het gerecht met tamme eend en een jus van appelstroop en drop. Het gerecht wist Marit zo te verrassen, dat ze het iedereen aan zou raden.

Benieuwd naar wat Marit nog meer heeft gegeten en wil je een kijkje nemen in het restaurant? Bekijk dan snel haar vlog!

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Chris in Bijzondere restaurants deel 2

    Wow Michel, dat is inderdaad ook heel bijzonder! Ik ga eens kijken of ik dat restaurant in de vol...

  2. Michel in Bijzondere restaurants deel 2

    In Costa Rica heb ik gegeten in....een boom! Ze hebben daar in/op/rond een reusachtige boom een r...

  3. Arnaud de Klerk in Restaurant van de maand juni

    Ik zie deze blog nu net pas. Maar ik kan het bevestigen: Een van de leukste & persoonlijkste ...

  4. Chris in 6x genieten in Assen

    Beste Fred, Bedankt voor je reactie! Bij Jaap heeft nog geen gemiddelde waardering op Eet.nu, ...

  5. Fred Hoeksema in 6x genieten in Assen

    Jammer, dat het beste restaurant van Assen:"Bij Jaap" niet wordt genoemd!!! Fred Hoeks...

  6. adriaan in 8 top restaurants in Roermond

    i.d.d. leuk om de foto's te zien Cris, dier van One is gedateerd, de ingang is veranderd met ...

  7. Chris in 8 top restaurants in Roermond

    Beste Adriaan, Klopt, waarschijnlijk is dat ook een prima restaurant voor deze lijst, maar het...

  8. adriaan in 8 top restaurants in Roermond

    Waers lijkt mij ook een topper, helaas geen lunch mogelijkheden