24 augustus, 2017

Opening Petossi in Haarlem

door Jannieke · restaurant

22 augustus was het zover; de voormalige Masterchef winnaar Bart van Berkel opende zijn eigen restaurant in Haarlem. Marit was uitgenodigd voor de lunch en ging op stap met haar camera!

Eerder dit jaar maakte Bart al de naam van zijn restaurant bekend: Petossi. Marit vroeg aan Bart waar die naam vandaan komt "Petossi betekend in Brabant, waar ik vandaan kom, boerenkoolstamp." Boerenkoolstamppot is wat volgens Bart de Nederlandse keuken vertegenwoordigd. In zijn restaurant zal hij dan ook veel met Nederlandse producten gaan werken en die op een multiculturele wijze worden toegepast.

Het eerste gerecht wat Marit te proeven kreeg was poffertjes met boerenkool. Ze wist niet goed wat ze zich erbij voor moest stellen, maar het viel gelukkig in de smaak. Drie gangen later kwam Marit aan bij het gerecht met tamme eend en een jus van appelstroop en drop. Het gerecht wist Marit zo te verrassen, dat ze het iedereen aan zou raden.

Benieuwd naar wat Marit nog meer heeft gegeten en wil je een kijkje nemen in het restaurant? Bekijk dan snel haar vlog!

Reacties

Nieuwe reactie

    2. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Categorieën

  1. advertorial 13
  2. culinaire-agenda 56
  3. Eet.nu 28
  4. eet.nu 6
  5. feestdagen 9
  6. foodevent 29
  7. hotspots 52
  8. informatief 87
  9. nieuws 12
  10. restaurant 49
  11. vacature 6

Laatste reacties

  1. Pietsje Wobma in Restaurant van de maand oktober

    Als Friese deerne lijkt het mij heerlijk om samen met mijn tafelgenoot een culinaire avond bij De...

  2. Dolly Siebelink in Restaurant van de maand oktober

    Wij rijden er wel eens langs en dan het ziet er gezellig uit!Het lijkt me gezellig om het eens va...

  3. Lies in Restaurant van de maand oktober

    Iedere dag kook ik zelf voor 8 tot 10 personen. Lijkt me heerlijk om samen met m'n man lekke...

  4. Alice in Restaurant van de maand oktober

    Het ziet er geweldig uit! Het lijkt ons erg leuk om dit restaurant te gaan ontdekken!

  5. A . van Schuppen in Restaurant van de maand oktober

    Mijn vrouw en ik zijn gek op apart en heerlijk eten. Van dit aanbod willen we graag gebruik maken...

  6. Marlies in Restaurant van de maand oktober

    Wat een mooi concept en wat is de Achterhoek toch een prachtige streek om te wonen. Iedere dag w...

  7. bianca domhof in Restaurant van de maand oktober

    tja, wie wil dat nou niet lekker eten helpt bij vreugde en verdriet daarom wil ik graag dit ete...

  8. Ben Bloemendaal in Restaurant van de maand oktober

    Lijkt me heerlijk! We wonen sinds kort in Friesland en dit zou een ideale combinatie zijn om mn o...