7 mei, 2009

Nieuwe chefkok voor De Librije

door Tom-Eric

Jonnie Boer heeft sous-chef Maik Kuipers benoemd tot de nieuwe chef-kok van De Librije.

De nieuwe chef-kok vervangt SVH Meesterkok Sidney Schutte, die samen met Geralda Joziasse, manager van de kook- en wijnschool van De Librije, eind september het Zwolse toprestaurant verlaten. Sidney en Geralda willen hun horizon verbreden en zoeken naar mogelijkheden om in het buitenland te werken.

Maik Kuipers werkt inmiddels al bijna vijf jaar in de keuken van De Librije. Hij verzorgde enkele maanden geleden nog het Walkaround Chef’s Tasting Dinner in New York, waar hij samen met chefs van New Yorkse restaurants de gasten in de watten heeft gelegd.

Reacties

Nieuwe reactie

    2. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Categorieën

  1. advertorial 13
  2. culinaire-agenda 72
  3. Eet.nu 40
  4. feestdagen 8
  5. foodevent 29
  6. hotspots 80
  7. informatief 117
  8. informatief-hotspots 2
  9. nieuws 12
  10. restaurant 48
  11. vacature 8

Laatste reacties

  1. Anja in Restaurant van de maand - Oktober

    Heb hier 1 x gegeten en ga nooit meer, zelfs de maiskolf was niet vers maar uit zo’n vacuumverpak...

  2. gerard in (Vervuld) Ideale bijbaan: Customer Service Medewerker

    awwww, te laat!

  3. Rianne in 7x verrukkelijke restaurants voor Wereld Chocolade Dag

    Wat leuk om te horen! Hopelijk gaat de trip door. Ik hoor graag hoe het is geweest!

  4. Limobob in 7x verrukkelijke restaurants voor Wereld Chocolade Dag

    Wij > https://www.limousine.nl/ zijn nog bezig met het plannen van een Chocolovers Limousine t...

  5. Chris in Veganisme onder de loep!

    Hoi Stella! Bedankt voor het doorgeven, ik heb Vegane Glorie inmiddels op Eet.nu toegevoegd!

  6. Stella in Veganisme onder de loep!

    Nieuw in Den Haag: "Vegane Glorie", in de Douzastraat.

  7. Vande Velde Georges in Eten volgens filosofieën uit het zuiden van Europa

    Bourgondisch eten is verleden tijd. Nu moet alles anders,beter,duurder enz.. Mediterraans eten ...

  8. Tom-Eric in Eet.nu breidt reserveer en besteldienst Butler uit met berichtenservice

    @Wingelaar; dit is eigenlijk niet de plek om dat soort wijzigingen door te geven, maar ik heb het...