7 mei, 2009

Nieuwe chefkok voor De Librije

Jonnie Boer heeft sous-chef Maik Kuipers benoemd tot de nieuwe chef-kok van De Librije.

De nieuwe chef-kok vervangt SVH Meesterkok Sidney Schutte, die samen met Geralda Joziasse, manager van de kook- en wijnschool van De Librije, eind september het Zwolse toprestaurant verlaten. Sidney en Geralda willen hun horizon verbreden en zoeken naar mogelijkheden om in het buitenland te werken.

Maik Kuipers werkt inmiddels al bijna vijf jaar in de keuken van De Librije. Hij verzorgde enkele maanden geleden nog het Walkaround Chef’s Tasting Dinner in New York, waar hij samen met chefs van New Yorkse restaurants de gasten in de watten heeft gelegd.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Mia in Eggy Easter Brunch | Floor17

    Nice post!

  2. Grietje Dummer- Groothuis in Hollands Venetië - culinair Giethoorn op haar best

    Dit wisten wij allemaal al, Janneke, het is daar top, mooie locatie, heerlijk eten en gezellig!!!...

  3. Jan in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    Er zijn veel meer pannenkoekenrestaurants die zeer goed zijn. Dit is meer gratis reclame dan echt!

  4. P. Lardenoije in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    Ik weet zeker dat er in Limburg ook heel goede en leuke pannenkoek restaurants zijn. Maarja, dat...

  5. yvonne in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    je bent vast niet bij pannenkoekenhuis de Smickel in soest geweest want dan had deze er zeker bij...

  6. Paul Rutzen in Yada Yada Market in Zaandam

    Hi Maud ... the video and article is fantastic ... thank you from all at YADA YADA... we need mor...

  7. Aäron in Foodevent: What the Fork?!?

    Hello Maud, Je had foto's en filmpjes gemaakt op zaterdag 25 Maart. Heb je die ook ergens...

  8. Corrie in Kortingsacties: goedkoop of duurkoop?

    Ik had er met me collega's over gepraat van budgetverhuisservice.nl en wij hadden net zoals h...