7 mei, 2009

Nieuwe chefkok voor De Librije

door Tom-Eric

Jonnie Boer heeft sous-chef Maik Kuipers benoemd tot de nieuwe chef-kok van De Librije.

De nieuwe chef-kok vervangt SVH Meesterkok Sidney Schutte, die samen met Geralda Joziasse, manager van de kook- en wijnschool van De Librije, eind september het Zwolse toprestaurant verlaten. Sidney en Geralda willen hun horizon verbreden en zoeken naar mogelijkheden om in het buitenland te werken.

Maik Kuipers werkt inmiddels al bijna vijf jaar in de keuken van De Librije. Hij verzorgde enkele maanden geleden nog het Walkaround Chef’s Tasting Dinner in New York, waar hij samen met chefs van New Yorkse restaurants de gasten in de watten heeft gelegd.

Reacties

Nieuwe reactie

    2. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Categorieën

  1. advertorial 12
  2. culinaire-agenda 72
  3. Eet.nu 34
  4. feestdagen 9
  5. foodevent 29
  6. hotspots 121
  7. informatief 161
  8. nieuws 12
  9. ontmoet-eet.nu 9
  10. pareltjes 6
  11. restaurant 51
  12. restaurants 3
  13. vacature 10

Laatste reacties

  1. Chris in De diversiteit van de aardappel

    Goed dat je het zegt, ik heb de naam aangepast Arnaud! De punten komen eraan

  2. Arnaud de Klerk in De diversiteit van de aardappel

    In Breda zit een restaurant welke de veelzijdigheid van de aardappel viert in elk gerecht: htt...

  3. Arnaud de Klerk in Alles over kaas

    Aha... Dit moet ik even doorsturen aan mijn kaas-verslaafde vrouw!

  4. Tom-Eric in Alles over het ei op een rij

    Onlangs gehoord dat je ook heel goed eieren kan koken in de airfryer!

  5. Arnaud de Klerk in Pizza: met of zonder...

    Zelfs in Italië wordt het some gedaan: https://edition.cnn.com/travel/article/pineapple-pizza-ita...

  6. Jansen in Pizza: met of zonder...

    De lakers pizza bij piokkio odijk

  7. Gerard in Wat ik na meer dan 200k recensies geleerd heb

    Vergeet ook niet dat we voor transparantie de recensies en reden van afkeur inzichtelijk maken op...

  8. Tom-Eric in Wat ik na meer dan 200k recensies geleerd heb

    Alhoewel de richtlijnen bevat hoe onze redactie de recensies keurt is het wellicht ook interessan...