10 augustus, 2017

Mr. & Mrs. | ijs, eten en drinken

In het altijd gezellige Panningen vind je restaurant Mr. & Mrs. Een restaurant met een stadse uitstraling, maar met dorpse gezelligheid. De perfecte combi!

Mr. & Mrs. is een plek waar je echt voor iedere gelegenheid terecht kunt. Een shared dining met je lief, een 'beers en food' avondje met vrienden, een high tea met vriendinnen of gewoon even tot rust komen met een kopje koffie? Het kan bij Mr. & Mrs. in Panningen. Dan vergeet ik bijna het belangrijkste te vermelden: ze hebben ook nog eens zelfgemaakt schepijs!

Het restaurant bestaat nu ruim 2 jaar en wordt gerund door Giana Vaes en haar man. Ze hadden samen al een Italiaans restaurant in Panningen: Da Kapello. Dat restaurant loopt heel goed, maar Giana zocht iets meer uitdaging. Ze wou er graag een zaak bij nemen waarbij ze zich lekker kon uitleven. "Da Kapello is een hele drukke zaak, maar je kunt er niet echt een high tea of high wine organiseren. Ik wou graag ook een zaak waar ik al die leuke dingen er wel bij kan doen." Aldus Giana.

file

Toen Giana en haar man op reis waren in Shanghai, kwamen ze in aanraking met 'shared dining' en besloten dat mee te nemen in hun nieuwe zaak. Doordat je verschillende gerechtjes met je tafelgenoten deelt, ontstaat er een ontspannen sfeer en kun je lekker lang tafelen.

Over de kwaliteit van het eten hoef je niet te twijfelen bij het restaurant. Ze werken namelijk met dagverse producten. Het vlees halen ze bij de slager uit de straat en voor het brood hebben ze samen met de bakker een speciaal recept ontwikkeld. Zo hebben ze hun eigen Mr. en Mrs. brood.

file

Met een betonnen vloer, tapijten, chesterfield banken en opgeknapte meubeltjes is het interieur een combinatie van vintage industrieel. De inrichting van het restaurant draagt heel erg bij aan de sfeer in het restaurant. Je voelt je er op je gemak en dat is ook de reden waarom veel mensen nog even lekker komen loungen nadat ze naar de bios zijn geweest.

Vragen aan Giana

Wat vind je het leukste aan een restaurant runnen?
"Om het de gasten naar hun zin te maken en om met jeugd samen te werken. We hebben nu voor beide restaurants ongeveer 78 man in dienst. Om daar een leuk team van te maken, vind ik een uitdaging."

Wat is je lievelingsgerecht?
"Van mij is dat nu een voorgerechtje wat we op de kaart hebben staan. Dat is couscous met garnaaltjes, heerlijk vind ik dat!"

Houd je van koken of ga je liever uit eten?
"Nee ik kook bijna nooit! We eten heel vaak op de zaak, maar mijn man en ik vinden het ook leuk om andere steden te ontdekken en daar uit eten te gaan."

Bij welk restaurant zou je nog wel eens willen eten?
"Bij Mr. en Mrs. in Haarlem. Daar hebben wij laatst toevallig contact mee gehad en het is wel grappig omdat we eigenlijk een beetje op hetzelfde moment zijn begonnen."

Reserveren

Wil jij binnenkort een bezoekje brengen aan Mr. & Mrs.? Reserveer dan snel een tafeltje!

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Chris in Bijzondere restaurants deel 2

    Wow Michel, dat is inderdaad ook heel bijzonder! Ik ga eens kijken of ik dat restaurant in de vol...

  2. Michel in Bijzondere restaurants deel 2

    In Costa Rica heb ik gegeten in....een boom! Ze hebben daar in/op/rond een reusachtige boom een r...

  3. Arnaud de Klerk in Restaurant van de maand juni

    Ik zie deze blog nu net pas. Maar ik kan het bevestigen: Een van de leukste & persoonlijkste ...

  4. Chris in 6x genieten in Assen

    Beste Fred, Bedankt voor je reactie! Bij Jaap heeft nog geen gemiddelde waardering op Eet.nu, ...

  5. Fred Hoeksema in 6x genieten in Assen

    Jammer, dat het beste restaurant van Assen:"Bij Jaap" niet wordt genoemd!!! Fred Hoeks...

  6. adriaan in 8 top restaurants in Roermond

    i.d.d. leuk om de foto's te zien Cris, dier van One is gedateerd, de ingang is veranderd met ...

  7. Chris in 8 top restaurants in Roermond

    Beste Adriaan, Klopt, waarschijnlijk is dat ook een prima restaurant voor deze lijst, maar het...

  8. adriaan in 8 top restaurants in Roermond

    Waers lijkt mij ook een topper, helaas geen lunch mogelijkheden