17 april, 2009

Lex Kok weg bij Le Garage

door Tom-Eric

Lex Kok gaat voor zichzelf beginnen. Hij start samen met de eigenaren van Café George aan de Leidsegracht een nieuw restaurant.

De voormalig chef-kok bij Joop Braakhekke’s Le Garage hoopt voor koninginnedag de deuren van zijn nieuwe restaurant, George W.P.A. in Amsterdam, te openen.

Lex wilt lekker en duurzaam koken, zonder gehannes en met klassieke gerechten. Dat past mooi bij de filosofie van Café George; kwaliteit, karakter, sfeer en pretentieloos maar ambitieus.

Het restaurant krijgt een uitgebreide menukaart met internationale klassiekers, waaronder de clubsandwich, steak frites, maar ook kreeft. Naast de gerechten op de kaart, die de hele dag door te bestellen zijn, is er ook een speciaal Chef's Menu.

Ook komt er een apart gedeelte in het restaurant, de George W.P.A Deli, waar je 8 uur 's morgens tot 8 uur 's avonds kunt genieten van ontbijt, lunch en take-out. Hier zal versgebakken brood, homemade producten, zuivel van het land, maar ook alles dat in het restaurant voorbij komt, inclusief de borden en het bestek, verkrijgbaar zijn.

Alexandro Roscioli vervangt Lex Kok bij Le Garage. Junior chef is de 22-jarige Gerben Kraai.

Reacties

Nieuwe reactie

    2. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Categorieën

  1. advertorial 12
  2. culinaire-agenda 72
  3. Eet.nu 34
  4. feestdagen 9
  5. foodevent 29
  6. hotspots 123
  7. informatief 162
  8. nieuws 12
  9. ontmoet-eet.nu 9
  10. pareltjes 7
  11. restaurant 56
  12. vacature 10

Laatste reacties

  1. Arnaud de Klerk in De kracht van samenwerking

    Je ziet ook steeds vaker dat ze vanuit restaurants zaken uitbesteden. We hebben al bij een paar, ...

  2. winwijzer.nl in 3 lokale pareltjes in Arnhem

    Bedankt voor de tips!

  3. Arnaud de Klerk in De liefde voor pasta

    Waar ik bij pasta gerechten erg van kan genieten, is hoe je met slechts enkele ingrediënten een h...

  4. Chris in De diversiteit van de aardappel

    Goed dat je het zegt, ik heb de naam aangepast Arnaud! De punten komen eraan

  5. Arnaud de Klerk in De diversiteit van de aardappel

    In Breda zit een restaurant welke de veelzijdigheid van de aardappel viert in elk gerecht: htt...

  6. Arnaud de Klerk in Alles over kaas

    Aha... Dit moet ik even doorsturen aan mijn kaas-verslaafde vrouw!

  7. Tom-Eric in Alles over het ei op een rij

    Onlangs gehoord dat je ook heel goed eieren kan koken in de airfryer!

  8. Arnaud de Klerk in Pizza: met of zonder...

    Zelfs in Italië wordt het some gedaan: https://edition.cnn.com/travel/article/pineapple-pizza-ita...