17 april, 2009

Lex Kok weg bij Le Garage

Lex Kok gaat voor zichzelf beginnen. Hij start samen met de eigenaren van Café George aan de Leidsegracht een nieuw restaurant.

De voormalig chef-kok bij Joop Braakhekke’s Le Garage hoopt voor koninginnedag de deuren van zijn nieuwe restaurant, George W.P.A. in Amsterdam, te openen.

Lex wilt lekker en duurzaam koken, zonder gehannes en met klassieke gerechten. Dat past mooi bij de filosofie van Café George; kwaliteit, karakter, sfeer en pretentieloos maar ambitieus.

Het restaurant krijgt een uitgebreide menukaart met internationale klassiekers, waaronder de clubsandwich, steak frites, maar ook kreeft. Naast de gerechten op de kaart, die de hele dag door te bestellen zijn, is er ook een speciaal Chef's Menu.

Ook komt er een apart gedeelte in het restaurant, de George W.P.A Deli, waar je 8 uur 's morgens tot 8 uur 's avonds kunt genieten van ontbijt, lunch en take-out. Hier zal versgebakken brood, homemade producten, zuivel van het land, maar ook alles dat in het restaurant voorbij komt, inclusief de borden en het bestek, verkrijgbaar zijn.

Alexandro Roscioli vervangt Lex Kok bij Le Garage. Junior chef is de 22-jarige Gerben Kraai.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Mia in Eggy Easter Brunch | Floor17

    Nice post!

  2. Grietje Dummer- Groothuis in Hollands Venetië - culinair Giethoorn op haar best

    Dit wisten wij allemaal al, Janneke, het is daar top, mooie locatie, heerlijk eten en gezellig!!!...

  3. Jan in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    Er zijn veel meer pannenkoekenrestaurants die zeer goed zijn. Dit is meer gratis reclame dan echt!

  4. P. Lardenoije in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    Ik weet zeker dat er in Limburg ook heel goede en leuke pannenkoek restaurants zijn. Maarja, dat...

  5. yvonne in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    je bent vast niet bij pannenkoekenhuis de Smickel in soest geweest want dan had deze er zeker bij...

  6. Paul Rutzen in Yada Yada Market in Zaandam

    Hi Maud ... the video and article is fantastic ... thank you from all at YADA YADA... we need mor...

  7. Aäron in Foodevent: What the Fork?!?

    Hello Maud, Je had foto's en filmpjes gemaakt op zaterdag 25 Maart. Heb je die ook ergens...

  8. Corrie in Kortingsacties: goedkoop of duurkoop?

    Ik had er met me collega's over gepraat van budgetverhuisservice.nl en wij hadden net zoals h...