17 april, 2009

Lex Kok weg bij Le Garage

Lex Kok gaat voor zichzelf beginnen. Hij start samen met de eigenaren van Café George aan de Leidsegracht een nieuw restaurant.

De voormalig chef-kok bij Joop Braakhekke’s Le Garage hoopt voor koninginnedag de deuren van zijn nieuwe restaurant, George W.P.A. in Amsterdam, te openen.

Lex wilt lekker en duurzaam koken, zonder gehannes en met klassieke gerechten. Dat past mooi bij de filosofie van Café George; kwaliteit, karakter, sfeer en pretentieloos maar ambitieus.

Het restaurant krijgt een uitgebreide menukaart met internationale klassiekers, waaronder de clubsandwich, steak frites, maar ook kreeft. Naast de gerechten op de kaart, die de hele dag door te bestellen zijn, is er ook een speciaal Chef's Menu.

Ook komt er een apart gedeelte in het restaurant, de George W.P.A Deli, waar je 8 uur 's morgens tot 8 uur 's avonds kunt genieten van ontbijt, lunch en take-out. Hier zal versgebakken brood, homemade producten, zuivel van het land, maar ook alles dat in het restaurant voorbij komt, inclusief de borden en het bestek, verkrijgbaar zijn.

Alexandro Roscioli vervangt Lex Kok bij Le Garage. Junior chef is de 22-jarige Gerben Kraai.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Chris in Bijzondere restaurants deel 2

    Wow Michel, dat is inderdaad ook heel bijzonder! Ik ga eens kijken of ik dat restaurant in de vol...

  2. Michel in Bijzondere restaurants deel 2

    In Costa Rica heb ik gegeten in....een boom! Ze hebben daar in/op/rond een reusachtige boom een r...

  3. Arnaud de Klerk in Restaurant van de maand juni

    Ik zie deze blog nu net pas. Maar ik kan het bevestigen: Een van de leukste & persoonlijkste ...

  4. Chris in 6x genieten in Assen

    Beste Fred, Bedankt voor je reactie! Bij Jaap heeft nog geen gemiddelde waardering op Eet.nu, ...

  5. Fred Hoeksema in 6x genieten in Assen

    Jammer, dat het beste restaurant van Assen:"Bij Jaap" niet wordt genoemd!!! Fred Hoeks...

  6. adriaan in 8 top restaurants in Roermond

    i.d.d. leuk om de foto's te zien Cris, dier van One is gedateerd, de ingang is veranderd met ...

  7. Chris in 8 top restaurants in Roermond

    Beste Adriaan, Klopt, waarschijnlijk is dat ook een prima restaurant voor deze lijst, maar het...

  8. adriaan in 8 top restaurants in Roermond

    Waers lijkt mij ook een topper, helaas geen lunch mogelijkheden