Lees hier alles over pizza's

Voorlopers van de pizza

Voor de moderne pizza werd bedacht, was er een voorloper; een simpel "platbrood". Wanneer dat platbrood precies bedacht werd is niet duidelijk, maar het zou tenminste 6.500 jaar geleden zijn. Het platte brood was in deze tijden vooral bedoeld voor arme mensen, omdat het goedkoop was te bereiden en deze broden de magen goed vulden. Vermoedelijk het bekendste voorbeeld van dergelijk platbrood is focaccia.

In de zesde eeuw voor onze jaartelling werden in de voorloper van het huidige Iran, het toenmalige Perzische Rijk van de Achaemeniden, voor het eerst kaas en dadels aan platbrood toegevoegd. Rond dezelfde tijd begonnen de Grieken (olijf-)olie, kruiden en eveneens kaas toe te voegen, om de smaak van dit brood te verrijken.

Focaccia

Moderne pizza en verspreiding over de wereld

Het woord "pizza" werd voor het eerst gebruikt in 997, in de stad Gaeta in Midden-Italië. De pizza zoals we deze nu kennen werd echter pas gangbaar aan het einde van de 18e of aan het begin van de 19e eeuw. Lange tijd was de pizza vooral populair in Italië. De verspreiding naar andere landen vond vooral plaats na de tweede wereldoorlog, toen de geallieerde troepen in Italië gevestigd waren. Ook de migratie van Italianen naar andere Europese landen, in de jaren 50 en 60, droeg bij aan de verspreiding van de pizza in Europa.

In de Verenigde Staten was echter al in de tweede helft van de 19e eeuw een andere variant pizza ontstaan, die vooral afwijkt door een dikkere bodem. Bij deze pizza's was het uitbundiger aankleden met allerlei ingrediënten al eerder gangbaar, terwijl de Italiaanse pizza tot de jaren 60 meestal nog erg kaal was. Op Sicilië, het grote eiland in het zuiden van Italië, is die kalere variant nog altijd zeer gebruikelijk.

Moderne Pizza

In alle soorten en maten

Natuurlijk zijn er naast de dikke Amerikaanse variant nog veel andere bekende varianten van de pizza. Zo is er de "pizza al taglio", die net als de oorspronkelijke pizza's rechthoekig is. De calzone, een dichtgevouwen variant, zou al in de 18e eeuw in Napels zijn bedacht. In 1962 werd in Chatham in Canada de pizza Hawaii bedacht, die bekend staat om de combinatie van ham en ananas. De pizza variant met kaas in de korst zou in 1986 door de oprichter van Braziliaans pizza keten Patroni zijn bedacht. De variant met hotdogs in de korst werd in 2012 gelanceerd door Pizza Hut in verscheidene landen.

Een ander opvallend feitje: de grootste pizza ooit, gecertificeerd door Guinness World Records, had een oppervlakte van maar liefst 1.261,65 vierkante meter! Dit record werd gevestigd in december 2012 in Rome.

Pizza Hawaii

Pizza's bestel je gewoon op Eet.nu!

Natuurlijk kun je op Eet.nu talloze restaurants vinden voor al jouw pizza wensen. In heel Nederland zijn ruim 3.400 eetgelegenheden met pizza's op het menu te vinden! Om het extra makkelijk te maken, hebben we alvast een selectie voor je gemaakt van toprestaurants waar je pizza kunt bestellen op Eet.nu.

Herberg 't Loon in Waalre

Bij Herberg 't Loon in Waalre kun je allerlei heerlijke pizza's bestellen om thuis te laten bezorgen. Er is keuze uit klassiekers als Pizza Margarita, Pizza Hawaï en Quattro Formaggi, tot varianten met döner, shoarma of garnalen! Voor iedere pizzaliefhebber is er dus wel iets te vinden. Met een 8,2 als gemiddelde is ook de kwaliteit van 't Loon heel goed.

Pizza van Herberg 't Loon

Markanti in Hengelo

Ook op het afhaalmenu van Italiaans restaurant Markanti in Hengelo mochten pizza's natuurlijk niet ontbreken! Een aantal van de vele heerlijke opties zijn de truffelpizza, pizza met carpaccio en de Calzone Veneziano, die gevuld is met onder andere tonijn, knoflook, ui en champignons. Voor de kleinere eters staat er tevens een kinderpizza op het menu. De kwaliteit zit bij Markanti wel snor: ze kregen gemiddeld een 8,1 met 294 recensies.

Pizza van Markanti

Grill and More in Ouddorp

Hoewel je door de naam van Grill and More wel kunt raden dat dit een grill restaurant is, behoren ook pizza's hier tot de mogelijkheden. Er is veel keuze, waaronder pizza's met gyros, shoarma of kipfilet. Verder staat er een heerlijke vegetarische pizza op het afhaalmenu, met onder andere aubergine, courgette en paprika. Dit restaurant werd in hun 238 recensies heel positief beoordeeld, met een 8,8 als gemiddelde!

Pizza bij Grill and More

Troje in Vaals

Een ander restaurant met heerlijke pizza's op het menu, is Grieks restaurant Troje in Vaals. Natuurlijk zitten hier typisch Griekse variaties bij, waaronder pizza met feta (Griekse kaas), pizza met gyros en de Pizza Psari. "Psari" is Grieks voor vis; op deze pizza vind je dan ook onder andere tonijn, garnalen en calamaris. Met een 9,3 gemiddeld wordt dit restaurant verder uitstekend beoordeeld!

Pizza van Troje

Italia - Heerenveen

Italia in Heerenveen is hét restaurant als je veel keuzes wilt. Dit restaurant heeft maar liefst 49 pizza's op het menu staan. Een paar van de spannendste opties bij Italia zijn hun pizza met spinazie en broccoli, de Riviera Speciaal met onder andere zalm, garnalen, inktvis en paling, en de Pizza Orientale, met onder andere gorgonzola kaas, kiwi, ananas en grote garnalen. Bij Italia is zowel afhaal als bezorging mogelijk, terwijl je met een 8,9 gemiddeld kunt rekenen op een fantastische kwaliteit.

Pizza van Italia