Lees hier alles over pannenkoeken!

Een geliefd gerecht sinds mensenheugenis

De Nederlandse pannenkoek bestaat al honderden jaren. Hoogstwaarschijnlijk bestaat een primitievere variant van de pannenkoek echter al sinds het stenen tijdperk, toen de mens de basisingrediënten (meel, water en eieren) al gebruikte. Het is helaas niet meer te achterhalen wanneer de eerste pannenkoeken gemaakt werden, maar vermoedelijk is dit al zo'n 30.000 jaar geleden.

De Nederlandse pannenkoek

De geschiedenis van de Europese pannenkoek begon in de 12e eeuw, toen dit gerecht vanuit China en Nepal naar Europa kwam. De oudste Nederlandse kookboeken met recepten voor pannenkoeken stammen uit de eerste helft van de 15e eeuw. Om even een sprongetje naar het heden te maken: op dit moment zijn op Eet.nu ruim 500 pannenkoekenhuizen te vinden. Tot vorig jaar waren er zelfs twee pannenkoekenhuizen met Nederlandse pannenkoeken gevestigd in Chicago in de Verenigde Staten. Helaas moeten ze onze variant van dit heerlijke gerecht daar momenteel missen, maar gelukkig is er hier voorlopig geen tekort aan.

📸 Takeaway

Zelfs bij drie-sterrenrestaurants

In de reactie van toprecensent Arnaud onder deze blog kun je lezen dat je zelfs bij drie-sterrenrestaurant De Librije in Zwolle een pannenkoek kunt eten, maar dan wel met kaviaar erop! Dat vond ik zo bijzonder, dat ik het graag in deze blog wilde opnemen. Arnaud's recensie over De Librije lees je hier. En hieronder zie je zijn foto van deze bijzondere drie-sterren pannenkoek!

Kaviaarpannenkoek bij De Librije 📸 Arnaud de Klerk

Hieronder hebben we vier pannenkoekenhuizen voor je, waar heerlijke pannenkoeken samengaan met een gezellige sfeer en uitstekende service. Perfecte eetgelegenheden om de Nederlandse pannenkoek eer aan te doen dus.

Spek Mie Stroop - 's-Heerenhoek

In het Zeeuwsche 's-Heerenhoek vind je Spek Mie Stroop. En dat je hier de pannenkoek van je dromen kunt vinden staat vast; ze hebben maar liefst zes pagina's aan pannenkoeken op het menu. Er is onder andere keuze uit pannenkoeken met boerenham, spek, boerenkaas en fruit. Het restaurant is geheel ingericht in een authentieke Zeeuwse oma stijl, en is dus heel sfeervol en gezellig. Ook de service is hier uitstekend. Spek Mie Stroop heeft in 187 recensies dan ook gemiddeld een 8,5 gekregen.

Spek Mie Stroop

Pannenkoekboerderij Steenwijk

Pannenkoekboerderij Steenwijk, dat zoals je waarschijnlijk al ziet aankomen gelegen is in Steenwijk, is een uitstekende locatie voor pannenkoekenfans in Overijssel. Dit gezellige familierestaurant ontving reeds 260 recensies op Eet.nu, waarin ze gemiddeld met een 8,6 werden beoordeeld. Afgelopen maand nog kregen ze zes recensies waarin ze een negen of hoger kregen. Recensent Therese geeft aan dat de pannenkoeken heerlijk waren en dat de bediening leuk omgaat met kleine kinderen, terwijl recensent Hans erg te spreken is over het brede aanbod, en de heerlijke boerenpannenkoek met alles erop en eraan. En als je de foto's bij dit restaurant bekijkt, dan loop je het risico dat het water je spontaan in de mond loopt van alle heerlijke pannenkoeken. Een zaak die je meteen enthousiast maakt, dus.

Pannenkoekboerderij Steenwijk

Pannenkoekenhuis de Oase - Vogelenzang

Ook Pannenkoekenhuis de Oase in Vogelenzang is zeker een aanrader als je pannenkoeken wilt eten. Zeker als je met kinderen gaat is deze zaak ideaal, omdat er genoeg vermaak aanwezig is. Dat laatste blijkt wel uit de recensie van Murk. Ook recensent M. is zeer te spreken over het vermaak, en noemt de pannenkoeken bovendien "super lekker, niet te klein, niet te groot en goed gebakken". Gemiddeld kreeg de Oase tot zover een 8,6 in 83 recensies. Een ideale locatie voor pannenkoeken dus, van jong tot oud.

Pannenkoekenhuis de Oase

Oudt Leyden - Leiden

Nog een restaurant met een naam die de vestigingslocatie prijsgeeft is Oudt Leyden in Leiden. Deze zaak bestaat al sinds 1907, maar liefst 117 jaar dus! Aan de recensies en foto's op onze site te zien doen ze het na al die jaren nog steeds uitstekend. Bijvoorbeeld de familie Boelaarts geeft aan al jaren te komen en is nog steeds enthousiast over de ouderwetse gezelligheid én de heerlijke, "enorme" pannenkoeken. Op de foto's zie je verder allerlei verschillende pannenkoeken voorbij komen, variërend van zoet tot hartig, en allemaal zien ze er heerlijk uit. De zaak ziet er authentiek en charmant uit, en is dus een ideale plek om het moderne leven even te ontvluchten onder het genot van ouderwets lekkere pannenkoek.

Oudt Leyden