Kijkje in het leven van collega Susan

Onze collega Susan (24) is een beetje een oude ziel, want ze luistert namelijk het liefst naar muziek uit de jaren 60/70! Naast dat Susan bij Eet.nu als Butler werkt en reserveringen doorbelt, werkt Susan bij de afdeling educatie in een modern
kunstmuseum in Amsterdam. De combinatie van kunst en eten is voor haar een mooie balans! In haar vrije tijd is ze bezig met het leren van de Japanse taal. En als ze eindelijk genoeg heeft gespaard, wil ze heel graag naar Japan reizen.

Dillema's:

Thuis eten of uit eten:
'Uit eten. Mocht ik de keuze hebben dan zou ik haast elke avond uit eten willen gaan!'

Vis of vlees:
'Vis, ik ben sinds een tijdje van vegetariër naar pescotariër overgestapt. Mede dankzij mijn vriend die mij overgehaald heeft om af en toe een goed stukje vis te eten. Tot nu toe heb ik totaal geen spijt gehad van deze keuze!'

Met of zonder kaas:
'Altijd met kaas. Ik heb een ongezonde liefde voor kaas. Graag geef ik mijn geld uit aan kwaliteitskazen en om daar vervolgens een goede port bij te drinken. Daar kan je mij zeer blij mee maken!'

Geflambeerd of gegratineerd:
'Gegratineerd, ik houd van de gegrilde ‘crunchy’ structuur. En zoals eerder genoemd heb ik grote affiniteit met kaas.'

Zoet of hartig:
'Onbetwistbaar hartig. Als dessert zal ik eerder voor een kaasplankje gaan, dan voor een stuk taart.'

Feestje of avondje bankhangen:
'Avondje bankhangen (met vrienden) gaat voor mij boven een feestje. Liefst met tapas erbij! Alhoewel een feestje op zijn tijd ook aan mij besteed is.'

Hard- of zachtgekookt ei:
'Een zachtgekookt ei met toast, boter en avocado. Nog wat peper en zout erbij en het is perfect voor mij.'

Groente of fruit:
'Groente, ik verkies een groene salade boven een fruitsmoothie!'

Chocoladepasta of pindakaas:
'Pindakaas! Als iemand met Amerikaanse roots zou ik eigenlijk moeten zeggen ‘peanut butter and jelly', maar ik eet veel liever een simpele boterham met alleen pindakaas.'

Pizza of patat:
'Dan ga ik voor patat. Om specifiek te zijn raspatat met pindasaus, hier kan je mij ‘s nachts voor wakker maken. Ik kom uit Zuid-Limburg en toen ik een paar jaar geleden naar Noord-Holland verhuisde om daar voor het eerst dit hoogstaande gerecht te proeven, ging er een wereld voor mij open.'

Fotocredit De Japanner: Kae Sutherland

En tot slot Susan wat is jouw favoriete restaurant?
'Het ligt niet dicht bij huis, maar mijn favoriete restaurant is L'Ecole des Filles in het plaatsje Le Bar-sur-Loup in Zuid-Frankrijk. Gelegen in een prachtige omgeving en ze hebben de meest verfijnde Franse gerechten! Ook vind ik restaurant De Japanner in de Pijp erg fijn.'

Weet jij nog een leuk dilemma die we aan onze collega's kunnen voorleggen? Laat het hieronder in een reactie achter!