15 december, 2010
HOT or NOT in 2011
Met veel goesting presenteert ELLE Eten: de IN/UIT-lijst voor komend jaar. En om als culinair tijdschrift geloofwaardig over te komen, hebben ze alle dingen die nu IN zijn bij UIT gezet, en hun eigen voorkeuren bij IN. Trek je er dus vooral niets van aan.
IN
*Financiers (de cakejes)
*Vinex-jagen
*Zelf sambal maken
*Fruit mobs /underground boerenmarkten
*Cider (maar wáár dan?)
*Culinaire iPad Apps
*Kraanwater
*Autochtone druiven (Wilders-effect?)
*Wortelbroeken
*Vegetarische gerechten
*Bier(feesten)
*Bircher muesli
*Kruidkoek
*Koperen pannen
*Sherry
UIT
*Cupcakes (Macarons zijn op het randje)
*Sauvignon blanc
*Puur, Genieten, Passie en andere kletskoek
*Espuma’s
*Zure pruimen
*Balsamicozigzagpatroon op het bord
*Terraswijn uit Duralex-glaasjes
*Vierkante of anderszins moeilijke borden
*Creatief met eetbare bloemen
*Receptkaarten
*High-brow fooddesign
*Filterkoffie
*Clafoutis
Meer lezen?
ELLE Eten is blad voor culiliefhebbers, met in ieder nummer meer dan 50 recepten, slimme tips, de laatste culinaire trends, nieuwe restaurants en hotspots en het laatste nieuws over reizen, keukenapparatuur en kookboeken. Met receptuur die gevorderde koks verrast en beginnelingen alles vertelt wat ze moeten weten. Simpel en chic. ELLE Eten is méér dan eten alleen.
Via Eet.nu kun je nu jezelf of een ander een plezier doen met een proefabonnement van drie nummers voor slechts € 9,95. Het ideale cadeau voor de feestdagen óf trakteer jezelf op culinaire inspiratie! Het abonnement stopt bovendien automatisch.
Categorieën
- advertorial 13
- culinaire-agenda 70
- Eet.nu 40
- feestdagen 8
- foodevent 29
- hotspots 65
- informatief 107
- nieuws 12
- restaurant 48
- vacature 8
Laatste reacties
-
gewoon niet omdat het moet maar omdat het kan. Gr petra
-
Ohhh dat.lijkt mij heerlijk mn allerliefste vriendin die eigenlijk als zus voelt woont in Gorinch...
-
Wow Michel, dat is inderdaad ook heel bijzonder! Ik ga eens kijken of ik dat restaurant in de vol...
-
In Costa Rica heb ik gegeten in....een boom! Ze hebben daar in/op/rond een reusachtige boom een r...
-
Ik zie deze blog nu net pas. Maar ik kan het bevestigen: Een van de leukste & persoonlijkste ...
-
Beste Fred, Bedankt voor je reactie! Bij Jaap heeft nog geen gemiddelde waardering op Eet.nu, ...
-
Jammer, dat het beste restaurant van Assen:"Bij Jaap" niet wordt genoemd!!! Fred Hoeks...
-
i.d.d. leuk om de foto's te zien Cris, dier van One is gedateerd, de ingang is veranderd met ...
Reacties
Ik geloof dat ik de helft van de lijst niet snap, maargoed. Ben het ook zeker niet overal mee eens, vooral niet met het 'uit' zijn van cupcakes en vierkante borden??? En Sauvignon Blanc, hoe kan een wijn in vredesnaam 'uit' zijn.. Beetje apart.
Om eigenzinnig te blijven hebben ze dingen die IN zijn bij UIT gezet.
Gerechten en dranken kunnen op een gegeven moment populair zijn en op een ander moment niet. Zo was vorig jaar het zomerdrankje Jillz 'hot', maar daar heb ik sindsdien niks meer van gehoord. Als een bepaalde wijnstreek een heel goed jaar heeft geproduceerd, neemt de populariteit van die wijn toe.