16 maart, 2009

Historisch cultureel evenement in Le Camelia

Hotel Okura Amsterdam organiseert dit jaar een speciaal Nihonoranda-festival om 400 jaar handelsrelaties tussen Japan en Nederland te vieren.

Van 3 april tot en met 30 augustus serveert Okura’s Le Camelia een oud-Hollands Siebold-driegangenmenu à €30,-. Dit menu is geïnspireerd op de favoriete gerechten van Dr. Von Siebold, onder Japanners bekend als één van de bekendste Nederlanders in de Japanse geschiedenis. Het Sieboldmenu kan gecombineerd worden met o.a. een bezoek aan het SieboldHuis in Leiden en Royal Delft te Delft.

De brasserie is gedurende deze periode gedecoreerd met Delfts blauw aardewerk, dat geïnspireerd is op Japans aardewerk. De VOC exporteerde, vanaf circa het jaar 1600, aardewerk uit de Japanse Saga-regio zoals Arita, Imari en Hirado, dat snel populair werd in Europa. In Delft, waar o.a. het bekende Delfst blauwe aardewerk al werd vervaardigd startte men bij de Koninklijke Porceleyne Fles/Royal Delft met de productie van het zogenaamde Pijnacker aardewerk, geïnspireerd op het Japanse Imari porselein. Inmiddels staat dit aardewerk bekend als typisch Hollands, maar met een Japans tintje dus.

Le Camelia heeft een internationale keuken en is onderdeel van Hotel Okura Amsterdam. Sinds enkele jaren bezit het restaurant een Bib Gourmand-onderscheiding van Michelin. Deze onderscheiding gaat naar restaurants die op een hoog culinair niveau een goede prijs-kwaliteitverhouding leveren.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Pieter in WijnSpijs Wandeling Amsterdam-West

    Zij moet wel gezellig dronken zijn geweest na dat beetje eten en die heerlijke glazen wijn. JOHOOOO!

  2. Walter in WijnSpijs Wandeling Amsterdam-West

    Is het niet verstandiger om dit soort dingen niet meer aan Marit over te laten maar aan iemand di...

  3. Mia in Eggy Easter Brunch | Floor17

    Nice post!

  4. Grietje Dummer- Groothuis in Hollands Venetië - culinair Giethoorn op haar best

    Dit wisten wij allemaal al, Janneke, het is daar top, mooie locatie, heerlijk eten en gezellig!!!...

  5. Jan in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    Er zijn veel meer pannenkoekenrestaurants die zeer goed zijn. Dit is meer gratis reclame dan echt!

  6. P. Lardenoije in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    Ik weet zeker dat er in Limburg ook heel goede en leuke pannenkoek restaurants zijn. Maarja, dat...

  7. yvonne in 10 Pannenkoekenrestaurants voor Nationale Pannenkoekendag

    je bent vast niet bij pannenkoekenhuis de Smickel in soest geweest want dan had deze er zeker bij...

  8. Paul Rutzen in Yada Yada Market in Zaandam

    Hi Maud ... the video and article is fantastic ... thank you from all at YADA YADA... we need mor...