16 maart, 2009

Historisch cultureel evenement in Le Camelia

Hotel Okura Amsterdam organiseert dit jaar een speciaal Nihonoranda-festival om 400 jaar handelsrelaties tussen Japan en Nederland te vieren.

Van 3 april tot en met 30 augustus serveert Okura’s Le Camelia een oud-Hollands Siebold-driegangenmenu à €30,-. Dit menu is geïnspireerd op de favoriete gerechten van Dr. Von Siebold, onder Japanners bekend als één van de bekendste Nederlanders in de Japanse geschiedenis. Het Sieboldmenu kan gecombineerd worden met o.a. een bezoek aan het SieboldHuis in Leiden en Royal Delft te Delft.

De brasserie is gedurende deze periode gedecoreerd met Delfts blauw aardewerk, dat geïnspireerd is op Japans aardewerk. De VOC exporteerde, vanaf circa het jaar 1600, aardewerk uit de Japanse Saga-regio zoals Arita, Imari en Hirado, dat snel populair werd in Europa. In Delft, waar o.a. het bekende Delfst blauwe aardewerk al werd vervaardigd startte men bij de Koninklijke Porceleyne Fles/Royal Delft met de productie van het zogenaamde Pijnacker aardewerk, geïnspireerd op het Japanse Imari porselein. Inmiddels staat dit aardewerk bekend als typisch Hollands, maar met een Japans tintje dus.

Le Camelia heeft een internationale keuken en is onderdeel van Hotel Okura Amsterdam. Sinds enkele jaren bezit het restaurant een Bib Gourmand-onderscheiding van Michelin. Deze onderscheiding gaat naar restaurants die op een hoog culinair niveau een goede prijs-kwaliteitverhouding leveren.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Quick Loan in Jamie Oliver best verkopende Britse auteur

    lender <a href="https://cashnow.cars">lender</a> payday loans direct lender...

  2. Online Payday Loans in Eten met smaak!

    direct lender installment loans <a href="https://cashnow.cars">low interest rate ...

  3. Anne-Ruth Dekker in 7x mooie terrassen in Utrecht

    Had inderdaad een goede toevoeging kunnen zijn Karin. Ze hebben inderdaad ook een mooi terras. Da...

  4. Tom-Eric in Zonder ingrediënten geen gerecht

    Voor zover ik weet heeft Smulweb de site jaren geleden gekocht en draaiende gehouden. Het lijkt e...

  5. Henk in Zonder ingrediënten geen gerecht

    Waar is die site nu ?

  6. Karin in 7x mooie terrassen in Utrecht

    Anne Ruth, je vergeet River Cafe 'Rebelz in de Kampioen' in Nieuwersluis. Een mooie onged...

  7. Chris in BBQ Blog

    Hoi Johanna, Barbecueën is natuurlijk niet voor iedereen geschikt. De enigszins zwarte randen ...

  8. Johanna in BBQ Blog

    U schrijft dat als u naar de plaatjes kijkt er meteen zin in krijgt. Ik krijg eerder de rillingen...