16 maart, 2009

Historisch cultureel evenement in Le Camelia

Hotel Okura Amsterdam organiseert dit jaar een speciaal Nihonoranda-festival om 400 jaar handelsrelaties tussen Japan en Nederland te vieren.

Van 3 april tot en met 30 augustus serveert Okura’s Le Camelia een oud-Hollands Siebold-driegangenmenu à €30,-. Dit menu is geïnspireerd op de favoriete gerechten van Dr. Von Siebold, onder Japanners bekend als één van de bekendste Nederlanders in de Japanse geschiedenis. Het Sieboldmenu kan gecombineerd worden met o.a. een bezoek aan het SieboldHuis in Leiden en Royal Delft te Delft.

De brasserie is gedurende deze periode gedecoreerd met Delfts blauw aardewerk, dat geïnspireerd is op Japans aardewerk. De VOC exporteerde, vanaf circa het jaar 1600, aardewerk uit de Japanse Saga-regio zoals Arita, Imari en Hirado, dat snel populair werd in Europa. In Delft, waar o.a. het bekende Delfst blauwe aardewerk al werd vervaardigd startte men bij de Koninklijke Porceleyne Fles/Royal Delft met de productie van het zogenaamde Pijnacker aardewerk, geïnspireerd op het Japanse Imari porselein. Inmiddels staat dit aardewerk bekend als typisch Hollands, maar met een Japans tintje dus.

Le Camelia heeft een internationale keuken en is onderdeel van Hotel Okura Amsterdam. Sinds enkele jaren bezit het restaurant een Bib Gourmand-onderscheiding van Michelin. Deze onderscheiding gaat naar restaurants die op een hoog culinair niveau een goede prijs-kwaliteitverhouding leveren.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. Willem Punt in 7× All you can eat toprestaurants

    Bij Sushi Today in Amersfoort op het Eemplein kun je uitstekend all you can eat eten. Zowel sush...

  2. Wilj in 7× All you can eat toprestaurants

    Foodunie in Wormerveer, is een wereldkeuken en all you can eat. Kinderen en 65+ betalen minder en...

  3. Arnaud de Klerk in 7× All you can eat toprestaurants

    Okidoki. Dan is dat verkeerd ingeschat van mijn kant :)

  4. Tom-Eric in 7× All you can eat toprestaurants

    Zeker geen gesponsord artikel Arnaud, dan hadden we dat vermeld! We hebben Danny's Eeterij in...

  5. Arnaud de Klerk in 7× All you can eat toprestaurants

    Bovenstaande is waarschijnlijk een "gesponsord" artikel, anders had eigenlijk Danny&#39...

  6. Ellen Schreuder in 7× All you can eat toprestaurants

    Sinds kort is er in Huizen een all you can eat restaurant. La Maison. Verrassend lekker en heel e...

  7. Christian lindekens in Leven als een Bourgondiër

    Ik blijf dus lekker genieten! Één opmerking wel:geniet met mate dat blijft het langst duren!

  8. Gerard in Bijzondere delicatesse: Kaviaar

    Je kunt van fruit heel leuk vegan kaviaar maken. Ziet er mooi uit, maar smaakt natuurlijk wel hee...