11 december, 2018

Favoriete restaurants van Dirk Zeelenberg

Eet.nu heeft door de jaren heen veel vrienden gemaakt. Vrienden bestaande uit bekende Nederlanders, chefkoks, bloggers en andere (culinaire) vrienden. Deze maand een blog over de favoriete restaurants van Dirk Zeelenberg:

‘Zo lekker om gillend uit je panty te knappen van geluk!’

Was je ook zo’n fan van de serie Divorce? Dan ken je vast wel de gezellige en enthousiaste knuffelbeer David? De karaktereigenschappen van David komen eigenlijk wel een beetje overeen met die van Dirk. Zo is Dirk Zeelenberg ook een ontzettend gezellige en enthousiaste man, die met net zo veel enthousiasme mij alles vertelde over zijn favoriete restaurants in zijn woonplaats Amsterdam.

file

Dirk is een veelgevraagd acteur en heeft inmiddels in meer dan 50 speelfilms, commercials en tv-series gespeeld. Maar veelzijdig als Dirk is, is hij ook in te huren als spreker en trouwambtenaar. Dirk is een man van de liefde, zo blijkt ook uit zijn boek een ‘Ode aan de liefde’. Hij is inmiddels een ervaringsdeskundige als het over trouwen gaat en alles wat daarbij komt kijken. Voor mij een kans om aan Dirk naar de meest romantische restaurants te vragen!

De datetip van Dirk
Zo begon ik mijn interview met de vraag wat Dirk een goede plek vindt om te daten. Hiervoor raadt hij visrestaurant Brut de Mer in Amsterdam aan. Volgens Dirk een echte parel in de Pijp. ‘Je eet hier heerlijke visgerechten en de oesters zijn daar zeldzaam.’ Dirk eet bij Brut de Mer het liefst de Franse oesters van het oesterhuis Gillardeau. ‘Oh en de kreeftenrol, die is ook zo zeldzaam lekker.’ De drinktip van Dirk? Vraag naar de biologische frisse witte wijn aan eigenaar Ed. ‘Zo lekker om gillend uit je panty te knappen van geluk!’.

Brut de Mer is dus echt het restaurant om te gaan daten. ‘Mocht de date niet bevallen, dan is er bij Brut de Mer nog genoeg ander leuk datemateriaal te vinden waar je probleemloos naar kunt overhoppen!’

Voor als je gaat trouwen
Is je date een succes geworden en stap je binnenkort het huwelijksbootje in? Dan heeft Dirk als aanrader om je huwelijksdiner bij Visaandeschelde te organiseren. Dit is volgens hem het beste visrestaurant van Amsterdam. Neem als voorgerecht een plateau met verschillende visgerechten en als hoofdgerecht tipt Dirk de zeetong met huisgemaakte remouladesaus. ‘Gegarandeerd dat iedere huwelijksgast het er nog jaren over heeft!’

‘Ik vind het zo knap dat Visaandeschelde al zo lang bestaat. Dit jaar vieren ze zelfs hun 20-jarig bestaan. Ik kwam er al vanaf week één dat ze open waren en inmiddels is eigenaar Chiel één van mijn goede vrienden. Zo ging ik zelfs samen met hem en een culinaire delegatie uit Nederland op reis naar Tokio. Hier at ik de levensgevaarlijke kogelvis, wat was dit een ervaring. Qua smaak deed het me een beetje aan kibbeling denken.’

file

Foto Visaandeschelde door Nienke Fris

Als de kinderen meegaan
Zelf is Dirk al jaren gelukkig getrouwd en is hij trotse vader van drie geweldige kinderen. Als ze met het gezin uit eten gaan, komt hij graag bij Dragon I op de Amstelveenseweg. Hier eet je heerlijke gerechten uit de Chinese en Japanse keuken. ‘Gek om van te worden zo lekker. Dit is echt het lekkerste restaurant in Amsterdam.’ Zo vertelt Dirk dat het interieur typisch Aziatisch is en dat zijn kinderen hier echt alles eten. Zijn zoon Kees at al oesters toen hij drie was. ‘Leuk voor hem, maar iets minder voor de portemonnee van papa.’

De kinderen van Dirk zijn culinair opgevoed en moeten echt alles proberen. Daardoor zijn het ontzettend makkelijke eters geworden. Het lievelingseten van zijn dochter Bobbi is rode kool. Zijn oudste zoon Zoé houdt niet van friet en eet het liefst gehakttaart. Zoon Kees is gek op spruitjes met spekjes. ‘Die kook ik dan altijd kort en bak ik knapperig in de pan samen met spekjes.’.

‘Zoon Kees at al oesters toen hij drie was en is gek op spruitjes met spekjes.’

file

Niet alleen Dirk, maar ook zoon Kees is gek op oesters

We kunnen nog uren met Dirk praten over restaurants en lekker eten. Zijn laatste tip is La Rive in het Amstel Hotel. Vooral omdat de fantastische sommelier Ted Bunnik daar al jaren werkt. Hij komt hier graag samen met zijn vrouw Suus. ‘Wat is dit geweldig zeg. Ted maakt echt prachtige wijn-spijscombinaties.’

Dat Dirk een levensgenieter is blijkt niet alleen uit zijn werk, maar ook uit hoe enthousiast en vol liefde hij over lekker eten praat. Mocht ik ooit gaan trouwen, weet ik wel wie ik inhuur als trouwambtenaar!

Wil je meer van Dirk Zeelenberg weten? Neem dan een kijkje op zijn website.

Heb jij een restaurant wat je kunt aanraden? Laat het in een reactie hieronder achter.

Over de auteur

Anne-Ruth

https://www.eet.nu/community/anne-ruth-dekker

Anne-Ruth werkt als Marketing & Content Manager bij Eet.nu en heeft een enorme liefde voor lekker eten en koken.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. ThomasRep in ‘The Food Spot’ langs de A2

    Get More Information <a href=http://vf-stream.pro>Series en Streaming HD</a>

  2. MichaelCrore in Butcher’s Heaven | Markthal Amsterdam

    Здравствуйте! класный у вас сайт! Нашел хорошую базу кино: &lt;b&gt; мулан смотреть онлайн мул...

  3. auto financing in Prijsstunten en goedkoop eten

    <a href="https://autoloanrates2019.com/">auto loan rates</a>

  4. DavidApefs in ‘The Food Spot’ langs de A2

    &lt;a href=http://industriskolan.com/&gt;free paid apk downloads&lt;/a&gt; - cracked apk marke...

  5. HowardSmomi in ‘The Food Spot’ langs de A2

    &lt;a href=https://addvertize.com/&gt;android monetization&lt;/a&gt; - best cpm ad network, mobil...

  6. Anne-Ruth Dekker in Favoriete restaurants van Dirk Zeelenberg

    Zeker een aanrader Leonie ;)

  7. Anne-Ruth Dekker in Favoriete restaurants van Dirk Zeelenberg

    Dankjewel Ank! Leuk dat je het gelezen hebt.

  8. Leonie Mooijekind in Favoriete restaurants van Dirk Zeelenberg

    To Amuse in Haarlem natuurlijk 🙋‍♀️