2 juli, 2014

Evenementen voor bewuste eters

De foodfestivals en culinaire evenementen die je terug kunt vinden in de nieuwsbrief van Eet.nu richten zich op een breed publiek. Maar het kan niet iedereen bekoren. Hoe weet je bijvoorbeeld waar het vlees op je bord vandaan komt, of hoeveel milieuvervuiling er gepaard gaat met de groenten die geserveerd worden? Voor de bewuste eters onder ons zijn er ook volop evenementen en deze worden met het jaar populairder. En het mooie is: iedereen is er welkom.

Quinoaburger

Veganistisch

Op zondag 29 juni vond bijvoorbeeld de 4e editie van het Viva Las Vega’s Foodfestival plaats. Ik was er, als beginnend veganist, natuurlijk bij. Wat mij opviel, was hoe prettig en positief de sfeer was. Bezoekers die nog wel vlees aten, werden niet veroordeeld en er werden allerlei nuttige adviezen uitgewisseld. De foodmarket wist de eetlust van de bezoekers op te wekken, waarbij vooral The Dutch Weed Burger immens populair was, met op een gegeven moment een wachtrij van bijna een uur! Ik heb geleerd over veganistische wijn-spijs combinaties en waarom de meeste wijnen niet veganistisch zijn. Ook was er een presentatie over duurzaamheid, die werd gegeven door iemand die zelf wel vlees en vis eet, maar door middel van een duurzame leefstijl ook bijdraagt aan een betere wereld en dierenwelzijn.

Verder kan het Dutch Rawfood Festival interessant zijn voor veganisten of mensen die er gewoon nieuwsgierig naar zijn. Of Google eens op ‘Vegan Potluck’.

Vegetarisch

Op 18 juli vindt het evenement De Langste Vegetarische Tafel plaats, georganiseerd door de Vegetariërsbond. De recordpoging van vorig jaar was met 1200 eters een succes, maar dit jaar wordt er op nog meer mensen gerekend. Er wordt gekookt door chef-kok Erik Wilschut van Vekologisch en iedereen kan gratis (!) aanschuiven.

Er bestaat ook een vegetarische editie van de Restaurantweek, met de verrassende titel Vegetarische Restaurantweek, ook een initiatief van de Vegetariërsbond. Dit jaar vindt het plaats van 6 t/m 12 oktober. Niet alleen vegetarische restaurants, maar ook restaurants die normaal wél vlees en vis serveren, bereiden dan hun beste vegetarische menu tegen een spotprijsje. Ik kan het iedereen aanraden.

Voorafgaand aan de Vegetarische Restaurantweek is er Veggie Fair, op 4 en 5 oktober. Dit wordt georganiseerd door Vegetafel. Het trok vorig jaar maar liefst 10.000 bezoekers. Het kan een leuk idee zijn om een bezoekje aan Veggie Fair te combineren met een van de vele evenementen die er rondom Dierendag worden georganiseerd. Zo wordt Dierendag méér dan alleen een extra snoepje voor je huisdier.

Biologisch

Naast vegetarische en veganistische evenementen is er ook EkoTown, georganiseerd door biologische winkelketen EkoPlaza, dat de nadruk legt op biologisch eten. Het werd in juni dit jaar voor het eerst georganiseerd en was een groot succes.

Gelijktijdig vond ook Lekker naar de Boer plaats. Dit evenement heeft het voordeel dat het niet locatie-gebonden is, want het biedt de mogelijkheid om op bezoek te gaan bij biologische boeren in het hele land. Je kunt er kijken hoe de dieren leven, hoe de boeren invulling geven aan hun werk en natuurlijk zijn er ook biologische hapjes te proeven.

Verder…

Liever thuis bewust worden? Dat kan ook! Zo kun je je nu al opgeven voor de Vegan Challenge die in oktober plaatsvindt, georganiseerd door de Nederlandse Vereniging voor Veganisme en Viva Las Vega’s. Je eet dan een maand lang veganistisch, waarbij je een handje geholpen wordt met de heerlijkste plantaardige recepten en de mogelijkheid om in contact te komen met andere mensen die de uitdaging aan zijn gegaan. Het is een goede manier om bewust te worden van wat je eet.

Ik wens je veel plezier en ik hoor graag wat je ervaringen zijn!

Over de auteur

Cynthia

https://www.eet.nu/community/cynthia

Cynthia Pallandt (1988) woont met haar beestenboel in Breda. Ze werkt in de IT en is eigenaar van het bedrijf Elvira Schrijft. Ze is al geruime tijd betrokken bij Eet.nu. In die periode is ze veganist geworden, wat ertoe heeft geleid dat ze een nieuwsgierige consument en een creatieve amateurkok is geworden. Ze wil haar ervaringen graag met culinair Nederland delen.

Reacties

Nieuwe reactie
    1. Om SPAM tegen te gaan moet u deze vraag correct beantwoorden.

Laatste reacties

  1. hendrik in Paddenstoelen plukken en eten

    lekker paddo's plukken en eten

  2. Rob in Paddenstoelen plukken en eten

    De gids in dit artikel is Roberto Savelberg ook beheerder van de bekende paddenstoelen groep in ...

  3. Ron in Paddenstoelen plukken en eten

    Heel spannend en interessant, goed geschreven stuk, chapeau :)

  4. Ben in Leven als een Bourgondiër

    Leuk stukje. Ik herken mijzelf hierin. Blijf genieten!

  5. Anna in Opening Petossi in Haarlem

    Jammer dat het adres niet wordt genoemd.

  6. Raymond in Mama Makan - Amsterdam

    Honestly, I’m not sure yet if this new Indonesian restaurant truly serve authentic Indonesian dis...

  7. Rob Duin in Ode aan de aardappel

    Christophorus....bedankt voor deze mooie opsomming over de aardappel. Ik ben flink bijgespijkerd ...

  8. Api in Onenigheid over een recensie

    Mijn positieve reacties op eet.nu wordt gewoon verwijderd. Ik heb vaak contact opgenomen maar e...