7 april, 2009
Digitale sommelier
De website winewinewine.com geeft online advies over wijn-spijscombinaties.
Volgens de makers is Winewinewine.com de eerste website die met 'kunstmatig intelligentie' de beste wijn bij een gerecht kan geven. De site is nog in bèta.
"Het systeem is getraind op algemene smaak- en geurindicaties van waar een klassiek voorbeeld van een bepaald wijntype naar behoort te smaken. Er wordt op geen enkele wijze gestuurd naar bepaalde individuele wijnen of leveranciers", gaf Cor Balfoort, eigenaar van de site. "Er wordt weliswaar op meer plaatsen aan online wijn-spijsadvies gedaan, maar geen enkel van die tools bezit de dynamiek en kwaliteit van onze tool", aldus Balfoort.
Op de site kun je een hoofdingrediënt kiezen, momenteel alleen nog vis en vlees, en vervolgens een bereidingswijze. Op basis van de ingevulde gegevens wordt een 'meal DNA' berekend. Daarna kunnen bijpassende wijnen worden berekend.
Categorieën
- advertorial 13
- culinaire-agenda 72
- Eet.nu 40
- feestdagen 5
- foodevent 29
- hotspots 82
- hotspots-feestdagen 4
- hotspots-informatief 2
- informatief 119
- informatief-hotspots 2
- nieuws 12
- restaurant 48
- vacature 9
Laatste reacties
-
Ik blijf dus lekker genieten! Één opmerking wel:geniet met mate dat blijft het langst duren!
-
Je kunt van fruit heel leuk vegan kaviaar maken. Ziet er mooi uit, maar smaakt natuurlijk wel hee...
-
Hoi Roberto heb jij n emailadres? Waar ik naar mag maileñ? Gr anoniem
-
Heb hier 1 x gegeten en ga nooit meer, zelfs de maiskolf was niet vers maar uit zo’n vacuumverpak...
-
Wat leuk om te horen! Hopelijk gaat de trip door. Ik hoor graag hoe het is geweest!
-
Wij > https://www.limousine.nl/ zijn nog bezig met het plannen van een Chocolovers Limousine t...
-
Hoi Stella! Bedankt voor het doorgeven, ik heb Vegane Glorie inmiddels op Eet.nu toegevoegd!
-
Nieuw in Den Haag: "Vegane Glorie", in de Douzastraat.
Reacties